Veganski čokoladni fond
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani
Način priprave: kuhanje, hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Veganske čokoladne kocke

Priprava je hitra in preprosta. Čas nam bo vzelo le hlajenje in strjevanje te odlične slaščice.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 250 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 270 min

Priprava

  • Čokolado nalomimo na manjše koščke (lahko jo tudi narežemo). Na kuhalnik pristavimo večjo kozico in vanjo vlijemo smetano. Smetano na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da prične rahlo vreti.

  • V kozico dodamo čokoladne koščke in počasi mešamo. Pri tem pazimo, da se nam čokolada ne prime dna. Ko se vsa čokolada popolnoma stopi, dodamo kakav, tahini in sladkor v prahu. Vse skupaj dobro premešamo in zmanjšamo temperaturo. Kuhamo še 5 do 10 minut, da se vse spoji v nekoliko bolj gosto čokoladno zmes. Kozico nato odstavimo.

  • Manjši globok pekač obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo pripravljeno čokoladno zmes. Pekač nato postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure, da se zmes povsem strdi.

  • Strjeno zmes vzamemo iz hladilnika in narežemo na poljubno velike kocke, katere serviramo na pladenj in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1629.21 KJ 936.8 KJ 19.47 % 11.2 %
  389.39 kcal 223.9 kcal 19.47 % 11.2 %
Beljakovine 6.43 g 3.7 g 12.86 % 7.4 %
Ogljikovi hidrati 54.43 g 31.3 g 20.16 % 11.59 %
od teh sladkorji 35.65 g 20.5 g 0 % 0 %
Maščobe 15.83 g 9.1 g 22.61 % 13 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.13 g 4.1 g 35.65 % 20.5 %
Vlaknine 6.43 g 3.7 g 25.72 % 14.8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 9.91 mg 5.7 mg    
Magnezij 65.57 mg 37.7 mg    
Kalij 259.3 mg 149.1 mg    
Kalcij 32.17 mg 18.5 mg    
Fosfor 118.78 mg 68.3 mg    
Cink 0.7 mg 0.4 mg    
Selen 2.78 mg 1.6 mg    
Vitamin A 22.26 iu 12.8 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev