Veganski bananin kolač
Tip prehrane: vegani, vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Veganski bananin kolač

Privoščite si ga lahko že za zajtrk ali ga pohrustate za malico. Če imate vse sestavine pri roki, je priprava zelo hitra in preprosta, kolač pa lahko obogatite tudi s koščki čokolade in sesekljanimi oreščki, ki jih pred peko razporedite po testu. Sliši se odlično, kajne?!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 55 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok pravokoten pekač (velikosti 24 x 12 cm) namastimo s kokosovim oljem. 

  • Banane olupimo in narežemo na kolobarje, ki jih dodamo v skledo in z vilicami pretlačimo v gladko sadno kašo. Dodamo mleta lanena semena, mleko, vaniljev ekstrakt, kokosovo olje in javorjev sirup ter sestavine gladko razmešamo. V zmes nato postopoma, eno za drugo, vmešamo naslednje sestavine: kokosov sladkor, ovsene kosmiče, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol in moko.

  • Testo pretresemo v pripravljen pekač in ga z lopatko ali hrbtno stranjo žlice enakomerno razporedimo po njem in po vrhu pogladimo. Kolač pečemo v ogreti pečici 45 do 55 minut. Pečen je, ko se po vrhu zlato rjavo obarva, na dotik pa je čvrst in prožen. 

  • Pečen kolač hladimo v pekaču 30 minut, potem pa preložimo na rešetko in povsem ohladimo. Ohlajenega narežemo narezine in ponudimo s skodelico poljubnega toplega napitka. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1148.05 KJ 1653.39 KJ 13.72 % 19.76 %
  274.39 kcal 395.17 kcal 13.72 % 19.76 %
Beljakovine 4.74 g 6.83 g 9.48 % 13.66 %
Ogljikovi hidrati 40.27 g 58 g 14.91 % 21.48 %
od teh sladkorji 14.23 g 20.5 g 0 % 0 %
Maščobe 12.04 g 17.33 g 17.2 % 24.76 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.14 g 13.17 g 45.7 % 65.85 %
Vlaknine 4.51 g 6.5 g 18.04 % 26 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.93 mg 1.33 mg    
Magnezij 67.93 mg 97.83 mg    
Kalij 391.04 mg 563.17 mg    
Kalcij 62.03 mg 89.33 mg    
Fosfor 217.1 mg 312.67 mg    
Cink 0.58 mg 0.83 mg    
Selen 18.52 mg 26.67 mg    
Vitamin A 25.69 iu 37 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.01 mg 4.33 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev