Zdrav zajtrk je lahko tudi zelo okusen. Ne verjamete? Pripravite vanilijev chia puding, postrezite ga v izdolbeni polovički melone in uživajte v izjemnih okusih!
V blenderju (multipraktiku) gladko zmešamo mandljevo mleko, mandljevo maslo, med, vanilijo, cimet in ingver. Mešanico vlijemo v skledo in ji dodamo chia semena. Mešamo vsaj 4 minute, potem pa skledo pokrijemo in za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik. Preden chia puding postrežemo, ga ponovno dobro premešamo.
Meloni razpolovimo in z žlico odstranimo semena. Vdolbinice nadevamo s chia pudingom, po katerem potrosimo malo kokosa. Melonine polovičke okrasimo še s kivijevimi rezinami in pripravljen posladek postrežemo.
Za čokoladen chia puding dodamo eno žlico kakava v prahu.
Chia semena so bogat vir beljakovi, omega-3, omega-6 in omega-9 maščobnih kislin. So odlična izbira za zajtrk, saj dajejo telesu dolgotrajen občutek sitosti.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 221.75 KJ | 931.99 KJ | 2.65 % | 11.14 % |
| 53 kCal | 222.75 kCal | 2.65 % | 11.14 % | |
| Beljakovine | 0.3 g | 1.25 g | 0.6 % | 2.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 11.18 g 9.52 g | 47 g 40 g | 4.14 % | 17.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.71 g 0 g | 3 g 0 g | 1.01 % 0 % | 4.29 % 0 % |
| Vlaknine | 0.54 g | 2.25 g | 2.16 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.06 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 17.13 mg | 72 mg | ||
| Kalij | 237.03 mg | 996.25 mg | ||
| Kalcij | 12.55 mg | 52.75 mg | ||
| Fosfor | 22.66 mg | 95.25 mg | ||
| Cink | 0.06 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 0.54 mg | 2.25 mg | ||
| Vitamin A | 48.12 iu | 202.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.13 mg | 72 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
