Valentinova torta z jagodami
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje, dekoriranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Valentinova torta z jagodami

So posebni trenutki v življenju, ko želimo nekomu povedati, da ga imamo radi. Če nam gredo besede težko z jezika, lahko ljubezen izkažemo tudi z dejanji. In prav domača sladica v obliki srca bo zagotovo pravšnje darilo za takšne priložnosti.

Vir: J.M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 45 min

Priprava

Za pripravo torte potrebujemo model v obliki srca.

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Model dobro namastimo z maslom. V manjšo skledo presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom. V kozici na nizkem ognju počasi stopimo maslo. Ko se maslo stopi, kozico odstavimo.

  • V večjo skledo ubijemo jajca in jih z električnim mešalnikom penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Mešamo toliko časa, da nastane rahla pena, ki gladko steče z metlice. V jajčno kremo v treh odmerkih previdno umešamo mešanico moke in pecilnega praška. Skupaj z zadnjim odmerkom moke vmešamo še stopljeno maslo. Testo mora biti gladko, brez grudic.

  • Biskvitno testo vlijemo v namaščen model in pečemo v ogreti pečici od 20 do 25 minut. Biskvit je pečen, ko se na površini zlato rjavo obarva, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, pa ni nobenih sledi, ko ga izvlečemo.

  • Model z biskvitom vzamemo iz pečice in počakamo, da se biskvit povsem ohladi. Jagode operemo, očistimo in osušimo. Po dolžini jih prerežemo na pol. V skledi z električnim mešalnikom čvrsto stepemo sladko smetano s kremfixom in vanilijevim sladkorjem.

  • Biskvit odstranimo iz modela in položimo na servirni krožnik ali pladenj. Smetano nadevamo v brizgalno vrečko in z zvezdastim nastavkom na biskvit nabrizgamo kupčke smetane. Na koncu torto okrasimo še s polovicmi jagod in postrežemo.

Dodatni nasveti

Po želji lahko pečen biskvit navlažimo z mešanico toplega mleka, ruma in sladkorja ali pa za navlažitev biskvita uporabimo kar mešanico jagodnega soka in poljubnega likerja (npr. jagodnega).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1064.66 KJ 1889.79 KJ 12.72 % 22.58 %
  254.46 kcal 451.67 kcal 12.72 % 22.58 %
Beljakovine 4.6 g 8.17 g 9.2 % 16.34 %
Ogljikovi hidrati 17.84 g 31.67 g 6.61 % 11.73 %
od teh sladkorji 10.05 g 17.83 g 0 % 0 %
Maščobe 17.75 g 31.5 g 25.36 % 45 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.42 g 18.5 g 52.1 % 92.5 %
Vlaknine 0.56 g 1 g 2.24 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.19 mg 0.33 mg    
Magnezij 9.58 mg 17 mg    
Kalij 121.5 mg 215.67 mg    
Kalcij 48.92 mg 86.83 mg    
Fosfor 91.46 mg 162.33 mg    
Cink 0.19 mg 0.33 mg    
Selen 8.92 mg 15.83 mg    
Vitamin A 715.49 iu 1270 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.62 mg 24.17 mg    
Vitamin D 0.38 mg 0.67 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev