Cvetačni zrezki
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

V pečici pečeni cvetačni zrezki

Zelenjavni "zrezki" bodo navdušili vse ljubitelje cvetače in lahkih zelenjavnih jedi. Pripravimo jih v pečici, brez pretiranega truda in napora, z dodatkom najljubših začimb. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Cvetačo operemo in ji odstranimo zelene liste. Čez kocen jo narežemo na štiri debelejše rezine oziroma "zrezke". 

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija, pekač obložimo s papirjem za peko. Česen olupimo in drobno sesekljamo. V posodici zmešamo olivno olje, mleto papriko, limonin sok, sesekljan česen, sol in sveže mleti poper. 

  • Cvetačne zrezke položimo na pekač in jih po vrhu premažemo s polovico začinjenega olja (pomagamo si s čopičem). V ogreti pečici jih pečemo 15 minut, potem pa pekač odstranimo iz pečice, zrezke obrnemo, premažemo z ostankom olja in pečemo v ogreti pečici še 15 do 20 minut. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 331.62 KJ 425.72 KJ 3.96 % 5.09 %
  79.26 kcal 101.75 kcal 3.96 % 5.09 %
Beljakovine 0.97 g 1.25 g 1.94 % 2.5 %
Ogljikovi hidrati 4.48 g 5.75 g 1.66 % 2.13 %
od teh sladkorji 0.78 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 5.84 g 7.5 g 8.34 % 10.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.58 g 0.75 g 2.9 % 3.75 %
Vlaknine 1.75 g 2.25 g 7 % 9 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 13.83 mg 17.75 mg    
Kalij 281.01 mg 360.75 mg    
Kalcij 25.71 mg 33 mg    
Fosfor 44.21 mg 56.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.39 mg 0.5 mg    
Vitamin A 48.1 iu 61.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 44.01 mg 56.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev