V foliji pečen krompir
VEGETARIJANSTVO

V foliji pečen krompir

Krompriček v hrustljavi srajčki, ki mu lahko po želji dodamo še skutno omako z zelišči.

SESTAVINE

Sestavine za
4
srednje veliki krompirji
20
g
rastlinske margarine
1
šopek
peteršilja
200
g
puste skute
3
žlice
mineralne vode
1
strok
česna
4
pravokotniki alu folje

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 1 h 00 min
SKUPAJ 1 h 10 min

Krompir dobro oščetkamo pod tekočo vodo, s papirnato brisačo ga popivnamo do suhega in ga po celotni površini večkrat prebodemo z vilico. Vsak krompir posebej zavijemo v alu folijo. Pečico segrejemo na 200 °C. Medtem skuto zmešamo s toliko mineralne vode, da dobimo kremasto omako. Olupimo strok česna, ga stremo na omako in dobro premešamo.

Ko je pečica segreta, vanjo za  45 minut postavimo krompirje. Pečemo jih na mreži, in sicer na spodnji višini. Z ozkim tankim nožem preverimo, ali je krompir pečen, in po potrebi pečemo še dodatnih pet do petnajst minut.

Pečene krompirje vzamemo iz pečice in jih na vrhu z dvema vilicama raztrgamo. Na vroč krompir damo malo margarine, nato pa čez prelijemo skutno omako. Šopek peteršilja temeljito operemo in ga nasekljamo. Na koncu ga potresemo po krompirju. Pečen krompir serviramo na krožnike.

Dodatni nasvet

Krompir lahko ponudite z mešano presno solato in tako dobite večerjo brez holesterola.

Dober okus lahko dosežemo tudi tako, da krompir pred peko posujemo s sezamom in ščepcem kumine.

Prednost

Vse o prednostih in lastnostih peteršilja lahko preberete TUKAJ.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti345.6 KJ923.62 KJ4.13 %11.04 %
82.6 kcal220.75 kcal4.13 %11.04 %
Beljakovine2.81 g7.5 g5.62 %15 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
11.97 g

1.31 g
32 g

3.5 g
4.43 %11.85 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
1.87 g

0.28 g
5 g

0.75 g
2.67 %

1.4 %
7.14 %

3.75 %
Vlaknine1.5 g4 g6 %16 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij17.68 mg47.25 mg
Kalij329.09 mg879.5 mg
Kalcij26.47 mg70.75 mg
Fosfor78.67 mg210.25 mg
Cink0 mg0 mg
Selen1.78 mg4.75 mg
Vitamin A98.6 iu263.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C15.62 mg41.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Slovo od Ivana Omana: 'Bil je narodni buditelj'
ŠPORT
Chiappini pred začetkom EP dekletom sporoča: Uživajte ...
POP IN
Charlize Theron s hčerko prispela na Hvar
TV ODDAJE
Ana in Jaka iz Ljubezni po domače zaročena: Rekla sem ...
VIZITA.SI
Krvni test razkriva, ali bomo še živeli v naslednjih ...
OKUSNO.JE
Več kot samo izvrstna priloga!
ZADOVOLJNA.SI
Družina Ribič-Đurić pripravljena na Hollywood
MOSKISVET.COM
Bivša zvezdnica filmov za odrasle danes živi v tunelu
BIBALEZE.SI
19 let pozneje: nezvesti soprog, 5 otrok in kup dolgov!
CEKIN.SI
Poceni dopust, kjer ni gneče
DOMINVRT.SI
Tega o oljčnem olju verjetno še ne veste
MOSKISVET.COM
Pomembne informacije za navijače