Slovenska
Usukan močnik
Nekateri pripravljajo to jed z mlekom, tokrat pa vam ponujamo recept z jušno osnovo. Ta je lahko zelenjavna, goveja, kokošja – glavne sestavine so samo kosmi iz moke in jajca. Preprosto in pripravljeno v 20 minutah.
Nekateri pripravljajo to jed z mlekom, tokrat pa vam ponujamo recept z jušno osnovo. Ta je lahko zelenjavna, goveja, kokošja – glavne sestavine so samo kosmi iz moke in jajca. Preprosto in pripravljeno v 20 minutah.
V skledo ubijemo jajci, stepemo z vilicami in solimo. Dodamo moko in vse skupaj razmešamo z vilicami v gosto testo brez grudic. Operemo si roke in delčke s prsti še bolj razdrobimo, da so enakomerni in brez vidne moke.
Jušno osnovo zavremo v loncu in vmešamo z vilicami sukance. Kuhamo še 10 minut, nato serviramo v krožnikih, posujemo s peteršiljem in postrežemo vroče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1110.68 KJ | 996.84 KJ | 13.27 % | 11.91 % |
| 265.46 kCal | 238.25 kCal | 13.27 % | 11.91 % | |
| Beljakovine | 10.58 g | 9.5 g | 21.16 % | 19 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.9 g 0.56 g | 38.5 g 0.5 g | 15.89 % | 14.26 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.34 g 1.11 g | 3 g 1 g | 4.77 % 5.55 % | 4.29 % 5 % |
| Vlaknine | 1.11 g | 1 g | 4.44 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.84 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 18.66 mg | 16.75 mg | ||
| Kalij | 130.08 mg | 116.75 mg | ||
| Kalcij | 32.59 mg | 29.25 mg | ||
| Fosfor | 146.52 mg | 131.5 mg | ||
| Cink | 0.28 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 31.2 mg | 28 mg | ||
| Vitamin A | 210.58 iu | 189 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.56 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
