Paprike
Golaž
Vlaganje
Hitre sladice
SESTAVINE
Sestavine za
1
velika kumara
125
ml
ovčjega jogurta
2
stroka
česna
2
žlici
olivnega olja
2
ščepca
belega popra
0,25
žličke
soli
POSTOPEK
PRIPRAVA 55 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 55 min
Kumaro operemo, olupimo in drobno naribamo v skledo. Osolimo jo s ščepcem soli in pustimo stati 15 minut, da spusti sok. Česen olupimo, stremo z nožem in drobno sesekljamo. Kumaro z rokami dobro ožamemo in jo predenemo v čisto posodo.
Ožeto kumaro zmešamo z grškim jogurtom. Dodamo še česen, olje, sol in poper. Vse skupaj še enkrat dobro premešamo in postavimo v hladilnik za vsaj pol ure. Postrežemo ohlajeno.
Po želji lahko v tzatziki dodamo nasekljan peteršilj, koper ali meto, okisamo pa ga z limoninim sokom.
Namesto ovčjega jogurta lahko uporabimo grški jogurt iz kravjega mleka, navaden jogurt ali kislo smetano.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 320.91 KJ | 255.22 KJ | 3.84 % | 3.05 % |
| 76.7 kcal | 61 kcal | 3.84 % | 3.05 % | |
| Beljakovine | 0.31 g | 0.25 g | 0.62 % | 0.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.09 g 0.63 g | 3.25 g 0.5 g | 1.51 % | 1.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.29 g 0.63 g | 5 g 0.5 g | 8.99 % 3.15 % | 7.14 % 2.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12.57 mg | 10 mg | ||
| Kalij | 151.83 mg | 120.75 mg | ||
| Kalcij | 23.89 mg | 19 mg | ||
| Fosfor | 29.55 mg | 23.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.63 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 92.73 iu | 73.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.14 mg | 2.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
