Tunina pica
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Tunina pica

Prava poslastica za ljubitelje tuninih dobrot.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

Za pripravo pice potrebujemo kvašeno testo. Testo lahko kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo testa najdete TUKAJ.

  • Operemo paradižnik in ga zrežemo na majhne koščke. Čebulo olupimo, operemo in sesekljamo. Zelene olive izkoščičimo in jih narežemo na kolobarje. Mocarelo narežemo na tanke rezine. Pločevinke tune odpremo in odlijemo odvečno olje.

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v kateri segrejemo tri žlice olja. Dodamo paradižnik, polovico tune iz konzerve, sol in poper. Na zmernem ognju kuhamo približno pet minut, nato pustimo, da se omaka ohladi.

  • Pečico segrejemo na 220 °C. Kvašeno testo za pico razpotegnemo do roba namaščenega pekača. Po testu enakomerno razporedimo ohlajeno omako, vendar pazimo, da okoli pustimo centimeter praznega roba. Po omaki razporedimo rezine mocarele. Potresemo s sesekljano čebulo, zelenimi olivami in s preostalo tuno iz konzerve. Po vrhu razporedimo črne olive.

  • Pico pečemo v ogreti pečici 15 do 20 minut. Pečeno pico razrežemo in postrežemo še toplo.

     

Dodatni nasveti

Po želji lahko po pici potrosimo tudi nekaj kaper.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 838.81 KJ 3057.46 KJ 10.02 % 36.54 %
  200.48 kcal 730.75 kcal 10.02 % 36.54 %
Beljakovine 8.3 g 30.25 g 16.6 % 60.5 %
Ogljikovi hidrati 19.68 g 71.75 g 7.29 % 26.57 %
od teh sladkorji 0.96 g 3.5 g 0 % 0 %
Maščobe 8.98 g 32.75 g 12.83 % 46.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.54 g 9.25 g 12.7 % 46.25 %
Vlaknine 0.69 g 2.5 g 2.76 % 10 %
Folna kislina 24.01 g 87.5 g    
Železo 1.03 mg 3.75 mg    
Magnezij 15.78 mg 57.5 mg    
Kalij 150.75 mg 549.5 mg    
Kalcij 80.66 mg 294 mg    
Fosfor 112.48 mg 410 mg    
Cink 0.27 mg 1 mg    
Selen 16.8 mg 61.25 mg    
Vitamin A 336.01 iu 1224.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.05 mg 14.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 11
namesto da se olje iz konzerve stran zliva, se ga lahko uporabi namesto olivnega olja..
 
Pice pečem že leta in leta in iz izkušenj lahko povem, da je bolje na pekač potresti moko, kot pa pekač naoljiti. Povem lahko tudi, da je najbolje peči na najvišji možni temperaturi in da je bolje narediti pico tanjšo in jo peči nekje 7-10 minut (v običajnih pečicah). Na začetku vsak komplicira, ko pa enkrat ugotoviš ene par zadev, je pica igra. Rezultati pa odlični ;)
Samson80 24.11.2012 11:02:21
že leta jo pečeš in očitno še vedno ne znaš. Pica se nikoli ne peče v pekaču - na mrežo ki je v pečici daj peki papir, gor daš pico in je pečena v 5 minutah
Samson80 24.11.2012 11:03:51
če bi jo pekel 15-20 minut kot piše v receptu bi bila pica črno zažgana
myname007 24.11.2012 11:14:58
Samson - mam tanek, mislim da aluminijast pekač, tko da ni panike. Bom pa probal to varianto.
sosoa 24.11.2012 15:50:40
tudi jaz jo pečem leta in leta in iz izkušenj lahko povem, da je najbolj dobra pica, če jo pečeš v z olivnim oljem naoljenem pekaču
Tinito Castro 02.08.2012 13:50:48
Je v redu, le da ne vem, zakaj je tuno teba kuhati?
antitycoon 30.06.2014 11:44:31
zato da se prepoji z ostalimi sestavinami
mmm super! ravnokar spečena :D
Patrizia Kresnik 04.05.2011 19:24:22
Povej svoje menje
Več komentarjev