Presenetite goste in pripravite tunin tatarski biftek, ki je zanimiva in nekoliko drugačna predjed.
Tunin file narežemo na drobne koščke. Mlado čebulico očistimo, operemo in drobno sesekljamo. Drobnjak in koriander operemo in zelo na drobno sesekljamo. Limeto operemo in naribamo lupinico. Sadež prerežemo na pol in iz obeh polovic iztisnemo sok
Vse sestavine stresemo v večjo skledo in z rokami dobro premešamo. Dodamo še sojino omako, sol in poper. Ponovno premešamo in serviramo na krožnik. Po želji okrasimo še s čebulnimi kolobarji in postrežemo.
Biftek lahko po želji okrasimo tudi s svežimi listi koriandra.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 479.95 KJ | 407.94 KJ | 5.74 % | 4.88 % |
| 114.71 kCal | 97.5 kCal | 5.74 % | 4.88 % | |
| Beljakovine | 16.76 g | 14.25 g | 33.52 % | 28.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.06 g 0 g | 1.75 g 0 g | 0.76 % | 0.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.53 g 0.59 g | 3 g 0.5 g | 5.04 % 2.95 % | 4.29 % 2.5 % |
| Vlaknine | 0.29 g | 0.25 g | 1.16 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 25 mg | 21.25 mg | ||
| Kalij | 353.82 mg | 300.75 mg | ||
| Kalcij | 28.53 mg | 24.25 mg | ||
| Fosfor | 121.47 mg | 103.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 26.47 mg | 22.5 mg | ||
| Vitamin A | 292.94 iu | 249 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.53 mg | 7.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
