Piknik in žar
Tunin namaz
Ko tuna ni več samo tuna, ampak naredimo umetnino.
Ko tuna ni več samo tuna, ampak naredimo umetnino.
Pločevinke tune odpremo in odlijemo odvečno olje (olje lahko shranimo in uporabimo za začinjanje solate). Tunino meso stresemo v skledico in z vilico dobro pretlačimo. Dodamo majonezo, kislo smetano, sirni namaz in vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladek namaz.
Na drobno nasekljamo kisle kumarice, olive in peteršilj. Vse skupaj stresemo v skledico. Dodamo malo soli in popra ter vse še enkrat dobro premešamo.
Po želji namaz za nekaj časa shranimo v hladilnik, da se ohladi, ali pa ga takoj postrežemo skupaj z rezinami svežega ali opečenega kruha.
Namaz lahko pripravimo tudi v multipraktiku.
Po želji v namaz dodamo tudi malo mletega čilija.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 843.83 KJ | 1128.63 KJ | 10.08 % | 13.49 % |
| 201.68 kCal | 269.75 kCal | 10.08 % | 13.49 % | |
| Beljakovine | 11.03 g | 14.75 g | 22.06 % | 29.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.5 g 0.93 g | 2 g 1.25 g | 0.56 % | 0.74 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.51 g 5.79 g | 20.75 g 7.75 g | 22.16 % 28.95 % | 29.64 % 38.75 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.38 mg | 23.25 mg | ||
| Kalij | 195.33 mg | 261.25 mg | ||
| Kalcij | 45.79 mg | 61.25 mg | ||
| Fosfor | 138.88 mg | 185.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 22.99 mg | 30.75 mg | ||
| Vitamin A | 476.07 iu | 636.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.56 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
