Tuna v miso mainadi
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: mariniranje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Tuna v miso marinadi

Naj vas prevzamejo okusi z daljne Japonske!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 243 min
Čas kuhanja 13 min
Skupaj 256 min

Priprava

  • V skledi zmešamo miso s šerijem, riževim vinom in sojino omako. Ribje fileje obrišemo s kuhinjskim papirjem in jih položimo v skledo. Marinado razporedimo po ribi. Skledo pokrijemo in jo postavimo v hladilnik za najmanj 4 ure. Medtem fileje enkrat obrnemo.

  •  Fileje vzamemo iz marinade in jih obrišemo. Na kuhalnik pristavimo žar ponev,  ki jo najprej malo segrejemo, nato v njej segrejemo še olje. Fileje na vsaki strani pečemo približno 5 minut. Razporedimo jih na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasveti

Marinirane tunine fileje lahko pripravimo tudi na žaru.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 698.6 KJ 1729.04 KJ 8.35 % 20.66 %
  166.97 kcal 413.25 kcal 8.35 % 20.66 %
Beljakovine 19.39 g 48 g 38.78 % 96 %
Ogljikovi hidrati 2.22 g 5.5 g 0.82 % 2.04 %
od teh sladkorji 0.4 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 6.46 g 16 g 9.23 % 22.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.01 g 2.5 g 5.05 % 12.5 %
Vlaknine 0.3 g 0.75 g 1.2 % 3 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.1 mg 0.25 mg    
Magnezij 28.69 mg 71 mg    
Kalij 359.49 mg 889.75 mg    
Kalcij 23.23 mg 57.5 mg    
Fosfor 141.01 mg 349 mg    
Cink 0.1 mg 0.25 mg    
Selen 29.6 mg 73.25 mg    
Vitamin A 83.33 iu 206.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.62 mg 4 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev