Okusna, brez peke pripravljena torta z jagodnim sladoledom, bo razveselila vsakega gosta, predvsem pa otroke, ki bodo navdušeni nad njenim izgledom in okusom.
V mešalnik stresemo piškote in jih na grobo zmeljemo. Piškote skupaj s sladkorjem stresemo v čisto skledo. Maslo v kozici na hitro stopimo in ga dodamo k piškotom. Vse skupaj dobro zgnetemo v piškotno testo. Enakomerno ga razporedimo po dnu modela za torte. Model postavimo v hladilnik, da se dno strdi.
Jagode operemo, očistimo in narežemo na manjše kose. Nekaj celih jagod prihranimo za dekoracijo. Jagode stresemo v skledo in jih s paličnim mešalnikom zmiksamo v jagodni pire. V drugi skledi z električnim mešalnikom čvrsto stepemo smetano in sladkor. Jagodni pire vmešamo v smetano in vse skupaj dobro premešamo, da dobimo rahlo jagodno zmes. Jahodno zmes za eno uro postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
Iz hladilnika vzamemo model s piškotno podlogo, ki jo prelijemo z jagodnim sokom. Iz hladilnika vzamemo še jagodno zmes, ki jo z metlico previdno premešamo. Jagodno zmes enakomerno razporedimo po piškotni podlogi in po vrhu enakomerno poravnamo. Vse skupaj damo za 5 do 8 ur v zamrzovalnik.
Torto vzamemo iz zamrzovalnika in jo okrasimo z jagodam. Nato jo razrežemo in postrežemo.
Jagode so bogat vir vitaminov in mineralov. Vsebujejo veliko železa, natrija, kalcija, kalija in fosforja ter različne sadne kisline, vitamin A ter vitamine B1, B2 in C. Veljajo tudi za naravni afrodiziak.
Več o jagodah pa si lahko preberete tukaj.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1088.13 KJ | 848.31 KJ | 13 % | 10.14 % |
| 260.07 kCal | 202.75 kCal | 13 % | 10.14 % | |
| Beljakovine | 2.78 g | 2.17 g | 5.56 % | 4.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.12 g 9.62 g | 19.58 g 7.5 g | 9.3 % | 7.25 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.14 g 9.73 g | 12.58 g 7.58 g | 23.06 % 48.65 % | 17.97 % 37.9 % |
| Vlaknine | 1.92 g | 1.5 g | 7.68 % | 6 % |
| Folna kislina | 17.53 g | 13.67 g | ||
| Železo | 0.86 mg | 0.67 mg | ||
| Magnezij | 17 mg | 13.25 mg | ||
| Kalij | 136.61 mg | 106.5 mg | ||
| Kalcij | 57.4 mg | 44.75 mg | ||
| Fosfor | 52.81 mg | 41.17 mg | ||
| Cink | 0.21 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 5.45 mg | 4.25 mg | ||
| Vitamin A | 474.4 iu | 369.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 31 mg | 24.17 mg | ||
| Vitamin D | 0.11 mg | 0.08 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
