Najlepša torta za otroški rojstni dan. Pikic naj bo toliko, kot jih šteje majhen slavljenec.
Globoko in okroglo posodo iz jenskega stekla namastimo ali obložimo s papirjem za peko in v njej naredimo torto po receptu za čokoladno piškotno torto. Počiva naj v hladilniku 5 ur, nato jo previdno zvrnemo na servirni krožnik ali pladenj. Počasi in previdno odstranimo papir za peko.
Želatino namočimo v nekaj žlic hladne vode, da nabrekne. Smetano z električnim mešalnikom čvrsto stepemo s sladkorjem v prahu. Dodamo še nekaj kapljic rdeče jedilne barve za živila, da se smetana rdeče obarva. Želatino odcedimo in v kozici skupaj z dvema žlicama sladke smetane segrejemo in razpustimo. Primešamo jo sladki smetani. Z zmesjo namažemo pikapolonico in jo shranimo v hladilniku za dve uri.
Čokolado razlomimo na koščke in skupaj s kokosovo maščobo damo v kozico. Na kuhalnik pristavimo večji lonec vode, ki jo zavremo. Kozico postavimo nad lonec. V vodni kopeli stopimo čokolado in jo občasno premešamo, da dobimo gladek tekoč preliv. Preden začnemo krasiti pikapolonico, počakamo, da se čokolada malo ohladi in da ni več tako zelo tekoča.
Pikapolonico okrasimo: s čokoladno kremo ji narišemo pike, obraz, tipalke in razporek med krili. Oči naredimo iz mase za sladkorne okraske. Okrasimo jo še s sladkornimi cvetlicami in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2155.47 KJ | 1240.22 KJ | 25.76 % | 14.82 % |
| 515.17 kCal | 296.42 kCal | 25.76 % | 14.82 % | |
| Beljakovine | 7.53 g | 4.33 g | 15.06 % | 8.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 38.38 g 29.98 g | 22.08 g 17.25 g | 14.21 % | 8.18 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 36.35 g 21.87 g | 20.92 g 12.58 g | 51.93 % 109.35 % | 29.89 % 62.9 % |
| Vlaknine | 4.06 g | 2.33 g | 16.24 % | 9.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 4.63 mg | 2.67 mg | ||
| Magnezij | 87.19 mg | 50.17 mg | ||
| Kalij | 342.68 mg | 197.17 mg | ||
| Kalcij | 50.84 mg | 29.25 mg | ||
| Fosfor | 136.14 mg | 78.33 mg | ||
| Cink | 1.16 mg | 0.67 mg | ||
| Selen | 4.06 mg | 2.33 mg | ||
| Vitamin A | 656.96 iu | 378 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.14 mg | 0.08 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
