Torta iz palačink
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Torta iz palačink

Okusna torta, za katero vam ni potrebno znanje peke biskvita, temveč le palačink.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 75 min

Priprava

  • Iz sestavin pripravimo maso za palačinke.

  • Na ponev vlijemo malo olja, ga razmažemo po ponvi in ponev pristavimo na kuhalnik. Ponev dobro segrejemo in vanjo vlijemo prvo zajemalko mase. Maso razlijemo po ponvi tako, da ni luknjic in je sloj testa čim bolj enakomerno debel. Palačinko spečemo na eni strani – lahko si pomagamo z leseno lopatko tako, da privzdignemo palačinko in preverimo, ali je resnično pečena. Nato palačinko obrnemo in jo spečemo še na drugi strani. Pečene palačinke zlagamo v ogreto skledo. Postopek ponavljamo toliko časa, dokler ne spečemo dovolj palačink oz. porabimo vso testo.

  • Dve pomaranči operemo in naribamo lupinico. Ožamemo sok, ki ga enakomerno prelijemo po palačinkah v skledi. Sladko smetano skupaj s sladkorjem z električnim mešalnikom čvrsto stepemo. Počasi v smetano vmešamo maskarpone in naribano pomarančno lupinico.

     

  • Vzamemo prvo palačinko in jo položimo na večji krožnik. Premažemo jo z žlico smetane in posujemo z žlico kakava, nato pa pokrijemo z drugo palačinko. Postopek ponavljamo toliko časa, dokler nam ne zmanjka palačink.

  • Stranski rob nastale tortice in zgornjo palačinko premažemo s sladko smetano in posujemo s kakavom. Celotno tortico potrosimo še z grobo naribano temno čokolado. Za dekoracijo operemo tretjo pomarančo in jo zrežemo na tanjše kolobarje, ki jih zložimo na vrh nastale tortice. Tortico ponudimo.

Dodatni nasveti

Za boljši okus lahko v testo dodamo žličko cimeta.

Palačinke lahko spečemo tudi na kokosovi maščobi.

Najbolje je, da uporabite biopomaranče, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biopomaranč nimamo na voljo, pomaranče za nekaj minut potopite v vrelo vodo in dobro obrišite, da odstranite vosek, v katerem se nahajajo strupi.

 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 914.87 KJ 1916.69 KJ 10.93 % 22.91 %
  218.66 kcal 458.1 kcal 10.93 % 22.91 %
Beljakovine 5.25 g 11 g 10.5 % 22 %
Ogljikovi hidrati 17.42 g 36.5 g 6.45 % 13.52 %
od teh sladkorji 6.35 g 13.3 g 0 % 0 %
Maščobe 13.6 g 28.5 g 19.43 % 40.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.11 g 14.9 g 35.55 % 74.5 %
Vlaknine 1.48 g 3.1 g 5.92 % 12.4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.67 mg 3.5 mg    
Magnezij 17.18 mg 36 mg    
Kalij 127.64 mg 267.4 mg    
Kalcij 95.75 mg 200.6 mg    
Fosfor 101.58 mg 212.8 mg    
Cink 0.38 mg 0.8 mg    
Selen 8.5 mg 17.8 mg    
Vitamin A 446.4 iu 935.2 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.83 mg 20.6 mg    
Vitamin D 0.33 mg 0.7 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev