Tofu z žara
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Tofu z žara

Le zakaj ne bi okus tofuja izboljšali z dobro marinado? Postrežete ga lahko v solati, v sendviču ali pa ga pojeste kot samostojno jed.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 2 osebi (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • V skodelici skupaj zmešamo kajenski poper, kumino, piment, kurkumo in sladkor. Česen olupimo in posujemo s soljo. Nato ga z nožem stremo in zelo na drobno sesekljamo. Česen nato vmešamo v pripravljeno začimbno mešanico. Dodamo še limonin sok in vse skupaj zmešamo v zeliščno marinado.

  • Tofu speremo pod tekočo vodo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na 4 enako velike pravokotnike. Pravokotnike nato položimo v podolgovato posodo in prelijemo s pripravljeno marinado. Kose večkrat obrnemo, da se marinada enakomerno oprime vseh kosov. Nato posodo s tofujem postavimo v hladilnik za 1 uro. Med mariniranjem kose tofuja večkrat obrnemo.

  • Tik preden bomo tofu vzeli iz hladilnika, srednje močno segrejemo žar. Ko je žar dovolj vroč, vzamemo tofu iz hladilnika in na žar položimo marinirane kose. Vsak kos po vrhu premažemo z nekaj marinade, nato pa jih pečemo približno 5 minut, da se spodnja stran dobro zapeče. Nato kose obrnemo in postopek ponovimo.

  • Kose tofuja serviramo na krožnika, prelijemo s preostalo marinado in ponudimo z izbrano prilogo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 342.88 KJ 916.3 KJ 4.1 % 10.95 %
  81.95 kcal 219 kcal 4.1 % 10.95 %
Beljakovine 6.17 g 16.5 g 12.34 % 33 %
Ogljikovi hidrati 5.61 g 15 g 2.08 % 5.56 %
od teh sladkorji 2.25 g 6 g 0 % 0 %
Maščobe 2.99 g 8 g 4.27 % 11.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0.19 g 0.5 g 0.76 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 3.93 mg 10.5 mg    
Magnezij 28.25 mg 75.5 mg    
Kalij 158.65 mg 424 mg    
Kalcij 281.2 mg 751.5 mg    
Fosfor 89.8 mg 240 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 6.92 mg 18.5 mg    
Vitamin A 107.02 iu 286 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.3 mg 19.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
če bi obstajala nižja ocena bi jo dau..to izkušnjo pa ne priporočom nobenemu..izogibajte se tega recepta..
Več komentarjev