Res je, da toaste ocvremo. A tako dobrih toastov še zdaleč niste poskusili. To je vsekakor dober način popestritve domačih zabav!
Iz sestavin bomo pripravili približno 48 toastov.
Bambusove vršičke dobro odcedimo. Kozice operemo, očistimo in olupimo, tako da nam ostanejo le repki. Česen olupimo. V dve skledici ločimo beljake od rumenjakov. V multipraktik dodamo repke kozic, česen, bambusove vršičke, koriander, ingver, jajčne beljake, poper in sol. Vse skupaj miksamo približno 30 sekund, da nastane gladka zmes.
Rezinam toasta obrežemo skorjo, nato pa jih zložimo eno vrh druge in razrežemo na 4 enako velike trikotnike. Rumenjake z vilicami rahlo stepemo. Zgornje strani trikotnikov najprej premažemo z rumenjakom (pomagamo si s čopičem), nato z namazom iz repkov in na koncu potrosimo še s sezamom.
V veliki kozici segrejemo olje za cvrenje. Ko je olje dovolj vroče, vanj potopimo po nekaj toastov hkrati in jih cvremo z nadevano stranjo obrnjeno navzdol dobrih 15 sekund, da se zlato zapečejo. Pečene toaste nato s penavko previdno poberemo iz olja in odcedimo na papirnatih brisačkah. Postopek ponavljamo, dokler ne ocvremo vseh toastov.
Toaste še tople serviramo. Poleg pa lahko ponudimo razne pomake.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 821.49 KJ | 549.15 KJ | 9.82 % | 6.56 % |
| 196.34 kCal | 131.25 kCal | 9.82 % | 6.56 % | |
| Beljakovine | 10.85 g | 7.25 g | 21.7 % | 14.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 18.7 g 1.68 g | 12.5 g 1.13 g | 6.93 % | 4.63 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.57 g 0.93 g | 5.06 g 0.63 g | 10.81 % 4.65 % | 7.23 % 3.15 % |
| Vlaknine | 2.06 g | 1.38 g | 8.24 % | 5.52 % |
| Folna kislina | 6.73 g | 4.5 g | ||
| Železo | 2.52 mg | 1.69 mg | ||
| Magnezij | 63.48 mg | 42.44 mg | ||
| Kalij | 183.81 mg | 122.88 mg | ||
| Kalcij | 180.25 mg | 120.5 mg | ||
| Fosfor | 228.96 mg | 153.06 mg | ||
| Cink | 1.12 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 26.46 mg | 17.69 mg | ||
| Vitamin A | 181.75 iu | 121.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.37 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.19 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
