Toast s kozicami
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Toast s kozicami

Res je, da toaste ocvremo. A tako dobrih toastov še zdaleč niste poskusili. To je vsekakor dober način popestritve domačih zabav!

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 16 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 40 min

Priprava

Iz sestavin bomo pripravili približno 48 toastov.

  • Bambusove vršičke dobro odcedimo. Kozice operemo, očistimo in olupimo, tako da nam ostanejo le repki. Česen olupimo. V dve skledici ločimo beljake od rumenjakov. V multipraktik dodamo repke kozic, česen, bambusove vršičke, koriander, ingver, jajčne beljake, poper in sol. Vse skupaj miksamo približno 30 sekund, da nastane gladka zmes.

  • Rezinam toasta obrežemo skorjo, nato pa jih zložimo eno vrh druge in razrežemo na 4 enako velike trikotnike. Rumenjake z vilicami rahlo stepemo. Zgornje strani trikotnikov najprej premažemo z rumenjakom (pomagamo si s čopičem), nato z namazom iz repkov in na koncu potrosimo še s sezamom.

  • V veliki kozici segrejemo olje za cvrenje. Ko je olje dovolj vroče, vanj potopimo po nekaj toastov hkrati in jih cvremo z nadevano stranjo obrnjeno navzdol dobrih 15 sekund, da se zlato zapečejo. Pečene toaste nato s penavko previdno poberemo iz olja in odcedimo na papirnatih brisačkah. Postopek ponavljamo, dokler ne ocvremo vseh toastov.

  • Toaste še tople serviramo. Poleg pa lahko ponudimo razne pomake.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1049.35 KJ 761.74 KJ 12.54 % 9.1 %
  250.8 kcal 182.06 kcal 12.54 % 9.1 %
Beljakovine 9.99 g 7.25 g 19.98 % 14.5 %
Ogljikovi hidrati 17.22 g 12.5 g 6.38 % 4.63 %
od teh sladkorji 1.55 g 1.13 g 0 % 0 %
Maščobe 14.89 g 10.81 g 21.27 % 15.44 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.89 g 1.38 g 9.45 % 6.9 %
Vlaknine 1.89 g 1.38 g 7.56 % 5.52 %
Folna kislina 6.2 g 4.5 g    
Železo 2.32 mg 1.69 mg    
Magnezij 58.46 mg 42.44 mg    
Kalij 169.26 mg 122.88 mg    
Kalcij 165.99 mg 120.5 mg    
Fosfor 210.85 mg 153.06 mg    
Cink 1.03 mg 0.75 mg    
Selen 24.37 mg 17.69 mg    
Vitamin A 167.37 iu 121.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.34 mg 0.25 mg    
Vitamin D 0.17 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev