Testo za palačinke

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Masa za palačinke z mineralno vodo

Masa za palačinke je hitro pripravljeno testo za peko v ponvi; palačinke lahko nadevamo z različnimi nadevi, slanimi ali sladkimi.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 35 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • V skledi z metlico ali električnim mešalnikom zmešamo jajca, mleko, sladkor, olje in sol. Med mešanjem po žlicah postopoma dodajamo moko, da se vse sestavine zmešajo v gladko maso. Ta mora biti tekoča, vendar ne sme biti vodena. Na koncu v maso vmešamo še mineralno vodo. Pred peko pustimo počivati 30 minut.

Dodatni nasveti

Če je masa preveč vodena, ji dodamo še malo moke, če je pregosta, pa malo mleka.

Če nimamo mineralne vode, lahko v testo dodamo žličko sode bikarbone, ki bo poskrbela, da bodo palačinke zelo rahle in mehke.

 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 677.56 KJ 1446.62 KJ 8.1 % 17.29 %
  161.94 kcal 345.75 kcal 8.1 % 17.29 %
Beljakovine 6.21 g 13.25 g 12.42 % 26.5 %
Ogljikovi hidrati 23.07 g 49.25 g 8.54 % 18.24 %
od teh sladkorji 2.34 g 5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.51 g 7.5 g 5.01 % 10.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.82 g 1.75 g 4.1 % 8.75 %
Vlaknine 0.59 g 1.25 g 2.36 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.12 mg 0.25 mg    
Magnezij 13.35 mg 28.5 mg    
Kalij 105.97 mg 226.25 mg    
Kalcij 60.07 mg 128.25 mg    
Fosfor 95.2 mg 203.25 mg    
Cink 0.12 mg 0.25 mg    
Selen 17.45 mg 37.25 mg    
Vitamin A 155.5 iu 332 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.59 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 12
 
A ni to malo preveč jajc? Jaz bi dal eno na to količino, če bi delal vse dvojno, torej skupaj liter mleka in vode pa 2 jajci.
kaj pa pol 29.09.2016 12:31:24
kolk vsega pa gre z 1liter mleka. ali je pirina moka bolš kot pa navadna bela.
 
Namesto mineralne dam bananakivi penečo pijačo in 2dcl,da se pozna okus-SUPER
Kajčitaprava 09.07.2015 19:17:45
OK
 
Sicer je mase res malo manj kot za 4 osebe, pa vendar testo pride zelo rahlo in se lepo popeče.
 
Opozarjam samo, da je tega testa za približno 5-6 palačink...
AmarettoQueen 29.07.2011 23:23:39
se strinjam, kar pa ni ravno za 4 osebe.
Sarzo 25.09.2012 11:20:19
jaz s to maso naredim okoli 8 palačink, to je pa 2 palačinki na osebo (če je 4 oseb)
mfs5 11.10.2012 22:00:07
z jajcem L se naredi 4-5 jajc torej sta dve jajci za 10 palačink
damjanb01 15.11.2012 15:59:08
jankake pa delate palačinke 10cm
alenka.NN 17.03.2015 16:31:04
odvisno od premera ponvice
ajevc 16.02.2017 09:05:13
Namesto mineralne poskusite s pivcem
Več komentarjev