Testenine z dimljenim lososom in avokadom

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Testenine z dimljenim lososom in avokadom

V 71. oddaji Moja mama kuha bolje! sta zmago slavili Veronika in Anja Stopar. Zmago jima je prinesla testeninska jed - široki rezanci s hitro pripravljeno omako iz avokada, paradižnika, dimljenega lososa in smetane za kuhanje. 

Vir: Veronika Stopar Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Avokada po dolžini prerežemo na pol in jima previdno odstranimo koščici. Iz vseh polovičk z žlico odstranimo meso, ki ga pretlačimo ter zmešamo s sesekljano čebulo, sesekljanim paradižnikom, olivnim oljem, limetinim sokom in svežimi zelišči. 

  • V loncu zavremo večjo količino osoljene vode, v kateri skuhamo rezance. 

  • Na kuhalnik pristavimo veliko ponev in vanjo vlijemo nekaj žlic smetane. Dodamo avokadovo zmes, koščke dimljenega losososa in odcejene rezance. Vse skupaj pogrejemo in na hitro prepražimo, po okusu začinimo s poprom in soljo, serviramo na krožnike in postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 868.77 KJ 3214.36 KJ 10.38 % 38.41 %
  207.64 kcal 768.25 kcal 10.38 % 38.41 %
Beljakovine 8.85 g 32.75 g 17.7 % 65.5 %
Ogljikovi hidrati 18.24 g 67.5 g 6.76 % 25 %
od teh sladkorji 0.61 g 2.25 g 0 % 0 %
Maščobe 10.68 g 39.5 g 15.26 % 56.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.09 g 7.75 g 10.45 % 38.75 %
Vlaknine 1.89 g 7 g 7.56 % 28 %
Folna kislina 41.62 g 154 g    
Železo 1.35 mg 5 mg    
Magnezij 23.11 mg 85.5 mg    
Kalij 330.95 mg 1224.5 mg    
Kalcij 16.82 mg 62.25 mg    
Fosfor 66.55 mg 246.25 mg    
Cink 0.27 mg 1 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 305.95 iu 1132 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.49 mg 24 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev