Ker za pripravo testenin uporabimo tuno in paradižnik iz pločevinke, je jed zelo hitro pripravljena, saj vse sestavine zgolj dobro pogrejemo. Odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo.
Čebulo in česen olupimo ter drobno sesekljamo. Pločevinke s tuno odpremo in v skodelico odlijemo odvečno olje. Tuno z vilico razkosamo na manjše kose. Olive narežemo na kolobarje.
Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino vode. Tik preden voda zavre, dodamo sol. V osoljen krop stresemo testenine in jih kuhamo 1 minuto manj, kot je označeno na embalaži.
Med kuhanjem testenin pripravimo omako. V večji kozici (ponvi) segrejemo 1 do 2 žlici prihranjenega olja, na katerem med mešanjem pražimo čebulo toliko časa, da postekleni. Nato dodamo česen in pražimo še 1 minuto oziroma toliko časa, da česen zadiši. V kozico vlijemo paradižnike iz pločevinke. Dobro premešamo in omako po okusu začinimo z baziliko in soljo. Omako na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da se malo zgosti (5 do 7 minut). Nato v omako vmešamo tuno in olive.
Kuhane testenine dobro odcedimo. Stresemo jih v kozico z omako in vse skupaj dobro premešamo. Testenine skupaj z omako kuhamo še 1 minuto, nato pa kozico odstavimo.
Testenine serviramo na krožnike in postrežemo. K jedi se prileže velika skleda sezonske solate.
Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.
Namesto suhe lahko uporabimo svežo baziliko, po želji pa lahko omako začinimo tudi z dodatkom origana ali rožmarina.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 778.81 KJ | 2234.26 KJ | 9.31 % | 26.7 % |
| 186.14 kCal | 534 kCal | 9.31 % | 26.7 % | |
| Beljakovine | 10.11 g | 29 g | 20.22 % | 58 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 29.19 g 0.87 g | 83.75 g 2.5 g | 10.81 % | 31.02 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.27 g 0.17 g | 6.5 g 0.5 g | 3.24 % 0.85 % | 9.29 % 2.5 % |
| Vlaknine | 1.48 g | 4.25 g | 5.92 % | 17 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.87 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 33.99 mg | 97.5 mg | ||
| Kalij | 263.44 mg | 755.75 mg | ||
| Kalcij | 29.72 mg | 85.25 mg | ||
| Fosfor | 134.64 mg | 386.25 mg | ||
| Cink | 0.35 mg | 1 mg | ||
| Selen | 34.16 mg | 98 mg | ||
| Vitamin A | 261.96 iu | 751.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.83 mg | 11 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
