Testenine s hokaido bučo in slanino

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Testenine s hokaido bučo in slanino

Trikratni zmagovalki oddaje Moja mama kuha bolje, Elisangela Sandez in njena hči Giovanna Gabriela (Gigi), sta tudi v 40. oddaji Moja mama kuha bolje! pometli s konkurenco. Tokrat sta si zmago prikuhali s testeninsko jedjo. 

Vir: Elisangela Sandez Klarič Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Testenine skuhamo v slanem kropu.

  • Medtem ko se testenine kuhajo, slanino in čebulo narežemo na koščke. V ponev vlijemo malo olivnega olja, na katerem prepražimo slanino. Dodamo narezano čebulo in pomešamo. K čebuli in slanini nato dodamo še na koščke narezano, olupljeno in že kuhano hokaido bučo. Prilijemo vodo ter po okusu začinimo s poprom in soljo. Ko je vse kuhano, zelenjavo dobro pretlačimo (kot pire krompir).

  • Kuhane testenine dobro odcedimo, zmešamo s pripravljeno omako, serviramo na krožnike in postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1071.77 KJ 3282.35 KJ 12.81 % 39.23 %
  256.16 kcal 784.5 kcal 12.81 % 39.23 %
Beljakovine 7.35 g 22.5 g 14.7 % 45 %
Ogljikovi hidrati 26.86 g 82.25 g 9.95 % 30.46 %
od teh sladkorji 1.31 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 12.57 g 38.5 g 17.96 % 55 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.51 g 10.75 g 17.55 % 53.75 %
Vlaknine 1.06 g 3.25 g 4.24 % 13 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.33 mg 1 mg    
Magnezij 25.06 mg 76.75 mg    
Kalij 247.84 mg 759 mg    
Kalcij 17.22 mg 52.75 mg    
Fosfor 124.65 mg 381.75 mg    
Cink 0.57 mg 1.75 mg    
Selen 25.47 mg 78 mg    
Vitamin A 2420.33 iu 7412.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.51 mg 10.75 mg    
Vitamin D 0.24 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev