Telečji zrezki z žajbljem
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Telečji zrezki z žajbljem

Okusni zrezki, ki jih zaokroži aromatičen okus žajblja.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 8 min
Skupaj 13 min

Priprava

  • Zrezke temeljito operemo, osušimo in potolčemo s tolkačem za meso. Žajbljeve liste operemo, osušimo in položimo na zrezke.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje, na katerem popečemo zrezke. Najprej jih 2-3 minute pečemo na tisti strani, kjer ni žajblja, nato pa jih previdno obrnemo in popečemo še na drugi strani.

  • Zrezke po okusu posolimo in popopramo ter pokapamo z malo belega vina. Nato jih poberemo iz ponve in shranimo na toplem krožniku. V ponev vlijemo preostalo vino in dodamo maslo. Vse skupaj zavremo, prelijemo po zrezkih in postrežemo gostom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 728.81 KJ 2252.04 KJ 8.71 % 26.91 %
  174.19 kcal 538.25 kcal 8.71 % 26.91 %
Beljakovine 16.26 g 50.25 g 32.52 % 100.5 %
Ogljikovi hidrati 2.43 g 7.5 g 0.9 % 2.78 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 10.03 g 31 g 14.33 % 44.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.29 g 13.25 g 21.45 % 66.25 %
Vlaknine 1.46 g 4.5 g 5.84 % 18 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.89 mg 2.75 mg    
Magnezij 34.79 mg 107.5 mg    
Kalij 301.78 mg 932.5 mg    
Kalcij 76.29 mg 235.75 mg    
Fosfor 176.62 mg 545.75 mg    
Cink 2.59 mg 8 mg    
Selen 6.8 mg 21 mg    
Vitamin A 315.7 iu 975.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.97 mg 3 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev