Tanki špageti s paradižnikovo omako in zelenjavo
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Tanki špageti s paradižnikovo omako z začimbami, barvito zelenjavo in parmezanom

Ker za pripravo uporabimo kar kupljeno omako in hitro pripravljene testenine, je priprava resnično zelo hitra in enostavna.

Vir: Barilla Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Zelenjavo najprej očistimo in operemo. Narežemo jo na tanke rezance. Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino rahlo osoljene vode za kuhanje testenin (glej nasveti).

  • V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popražimo narezano zelenjavo. V prepraženo zelenjavo vmešamo paradižnikovo omako z začimbami.

  • V krop stresemo tanke špagete in jih kuhamo toliko časa, kot je označeno na embalaži.

  • Ko so špageti kuhani al dente, jih odcedimo in pri tem prihranimo malo vode, v kateri smo testenine kuhali. Odcejene špagete skupaj s prihranjeno tekočino vmešamo v ponev z omako.

  • Pripravljene testenine serviramo na krožnike, potrosimo s parmezanom in postrežemo.

Dodatni nasveti

Idealno razmerje pri kuhanju testenin je: 1 liter vode, 100 g testenin in 7 gramov soli. Takšna količina vode omogoča odlično homogenost kuhanja in preprečuje, da bi se testenine med vrenjem sprijemale.

Namesto tankih špagetov lahko uporabite špagete št. 5 ali polnozrnate špagete.

Z uporabo svežih aromatičnih zelišč lahko še poudarite okus in aromo zelenjave.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 879.1 KJ 2043.88 KJ 10.51 % 24.43 %
  210.11 kcal 488.5 kcal 10.51 % 24.43 %
Beljakovine 6.34 g 14.75 g 12.68 % 29.5 %
Ogljikovi hidrati 35.59 g 82.75 g 13.18 % 30.65 %
od teh sladkorji 1.51 g 3.5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.87 g 9 g 5.53 % 12.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.32 g 0.75 g 1.6 % 3.75 %
Vlaknine 5.38 g 12.5 g 21.52 % 50 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.97 mg 2.25 mg    
Magnezij 86.88 mg 202 mg    
Kalij 344.09 mg 800 mg    
Kalcij 46.24 mg 107.5 mg    
Fosfor 171.4 mg 398.5 mg    
Cink 0.86 mg 2 mg    
Selen 27.1 mg 63 mg    
Vitamin A 2202.37 iu 5120.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.28 mg 19.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev