Tanki rezanci z mesno-zelenjavno omako
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Špageti z zelenjavo in mesom

Kosilo, nad katerim bodo navdušeni tako ljubitelji zelenjave kot privrženci mesnih specialitet!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 12 min
Čas kuhanja 18 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Česen olupimo in na drobno nasekljamo. Peteršilj operemo, otresemo in listke prav tako na drobno nasekljamo. Pršut in šunko narežemo na manjše koščke. Bučki temeljito operemo in narežemo na kolobarčke, ki jih nato razpolovimo. Odpremo pločevinko črnih oliv, jih temeljito odcedimo in narežemo na kolobarčke. Temeljito operemo tudi obe rumeni papriki, jima odstranimo semena in ju narežemo na manjše koščke.

  • Na kuhalnik pristavimo večji lonec s 4 litri osoljene vode in počakamo, da voda zavre. V krop stresemo ploščate špagete, ki jih kuhamo tako dolgo, kot je označeno na embalaži.

  • Med kuhanjem testenin na kuhalnik pristavimo večjo ponev, ki jo najprej segrejemo, nato pa v njej segrejemo še olje. Na njem na hitro prepražimo česen, da zadiši, nato pa dodamo še koščke šunke, pršuta, paprike in bučk ter olive in vse skupaj med mešanjem pražimo na zmernem ognju približno 8 minut.

  • Kuhane špagete temeljito odcedimo, stresemo v ponev in pomešamo s pripravljeno omako. Po okusu jih dosolimo,  serviramo v globoke krožnike, potresemo s peteršiljem in ponudimo.

Dodatni nasveti

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 608.69 KJ 2643.24 KJ 7.27 % 31.59 %
  145.48 kcal 631.75 kcal 7.27 % 31.59 %
Beljakovine 5.58 g 24.25 g 11.16 % 48.5 %
Ogljikovi hidrati 15.95 g 69.25 g 5.91 % 25.65 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 6.04 g 26.25 g 8.63 % 37.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.69 g 3 g 3.45 % 15 %
Vlaknine 1.09 g 4.75 g 4.36 % 19 %
Folna kislina 35.46 g 154 g    
Železo 1.61 mg 7 mg    
Magnezij 22.68 mg 98.5 mg    
Kalij 200.86 mg 872.25 mg    
Kalcij 38.51 mg 167.25 mg    
Fosfor 85.43 mg 371 mg    
Cink 0.4 mg 1.75 mg    
Selen 3.86 mg 16.75 mg    
Vitamin A 262.58 iu 1140.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 31.03 mg 134.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Angela Franko 17.06.2012 16:14:15
Uporabni recepti hitro pripravljeno kosilo in poceni.
Več komentarjev