Tajska omaka iz sladkih čilijev
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Tajska omaka iz sladkih čilijev

To preprosto sladko omako lahko uporabljamo kot prilogo k ocvrtim ali na žaru pečenim ribam ter spomladanskim zvitkom.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 7 min
Skupaj 14 min

Priprava

  • Čilije operemo, jim odstranimo peclje in semena ter jih narežemo na tanke rezine. Česen olupimo in zelo na drobno sesekljamo. Kos ingverja olupimo in narežemo na tanke rezance.

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero vlijemo vodo in dodamo sladkor. Segrevamo toliko časa, da se sladkor stopi in nastane nekoliko gostejši sirup. V sirup stresemo vse sestavine razen koriandra, zavremo in pustimo, da tekočina rahlo vre 3 minute.

  • Omako zlijemo v skledico in počakamo, da se ohladi. Koriander operemo, otresemo in drobno sesekljamo. V ohlajeno omako vmešamo koriander in omako po potrebi dosolimo. Pripravljeno omako postrežemo kot prilogo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 354.3 KJ 416.31 KJ 4.23 % 4.98 %
  84.68 kcal 99.5 kcal 4.23 % 4.98 %
Beljakovine 0.64 g 0.75 g 1.28 % 1.5 %
Ogljikovi hidrati 19.15 g 22.5 g 7.09 % 8.33 %
od teh sladkorji 17.02 g 20 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0.21 g 0.25 g 0.84 % 1 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.21 mg 0.25 mg    
Magnezij 18.3 mg 21.5 mg    
Kalij 168.3 mg 197.75 mg    
Kalcij 15.74 mg 18.5 mg    
Fosfor 23.83 mg 28 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.64 mg 0.75 mg    
Vitamin A 436.81 iu 513.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 55.96 mg 65.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev