Tacos z govedino
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Taco z govedino

Tacosi so priljubljeni tako v Mehiki kot tudi drugod po svetu. Njihova priprava je enostavna, okus pa odličen.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Operemo solatne liste in jih dobro osušimo. Čebulo in česen olupimo, operemo in na drobno sesekljamo. Paradižnike in čili dobro operemo ter osušimo. Paradižnik narežemo na kocke. Čili razpolovimo, mu odstranimo seme in ga na drobno sesekljamo. Koriandrovo vejico operemo in na drobno sesekljamo. Fižol stresemo iz pločevinke in ga na cedilu oplaknemo z vodo ter dobro odcedimo. Sir naribamo.

  • V ponvi segrejemo olje. Dodamo meso, čebulo in česen ter na zmerni temperaturi med nenehnim mešanjem 5 minut pražimo, da se meso enakomerno zapeče z vseh strani, čebula in česen pa se zmehčata. Dodamo žličko mletega čilija, papriko in kumino. Dobro premešamo in pražimo še 2 minuti. Nato dodamo sesekljan čili in koriander.

  • Pečico segrejemo na 180 °C. Taco tortilje zložimo na pekač, ki ga za 3 minute potisnemov ogreto pečico in jih nato previdno vzamemo iz pečice. Z eno roko držimo koruzno tortiljo z drugo pa z žlico nadevamo pripravljeno meso, da je enakomerno razporejeno po celotnem tacosu. Na meso dodamo žlico kisle smetane, solatni list, paradižnik, sir in nekaj fižolčkov. Postopek ponovimo z vsemi sedmimi tortiljami. Postrežemo jih takoj.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 489.32 KJ 4109.73 KJ 5.85 % 49.11 %
  116.95 kcal 982.25 kcal 5.85 % 49.11 %
Beljakovine 4.46 g 37.5 g 8.92 % 75 %
Ogljikovi hidrati 9.08 g 76.25 g 3.36 % 28.24 %
od teh sladkorji 0.54 g 4.5 g 0 % 0 %
Maščobe 6.52 g 54.75 g 9.31 % 78.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.65 g 22.25 g 13.25 % 111.25 %
Vlaknine 1.79 g 15 g 7.16 % 60 %
Folna kislina 2.26 g 19 g    
Železo 0.18 mg 1.5 mg    
Magnezij 21.88 mg 183.75 mg    
Kalij 246.11 mg 2067 mg    
Kalcij 78.2 mg 656.75 mg    
Fosfor 85.58 mg 718.75 mg    
Cink 0.65 mg 5.5 mg    
Selen 2.86 mg 24 mg    
Vitamin A 1089.21 iu 9148 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.98 mg 67 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
Zadeva je zelo dobra hitro se pripravi pa še malo lahko dodajaš glede na želje jedcev: malo bolj ali manj pikantno itd in ti ni treba že v začetku na vse to mislit. Še več takih zadev no sej jih je že kr neki na tej strani.
 
srebrnokrilo 20.04.2011 15:33:24
Točno po tem receptu sem jih naredila danes. Bili so izvrstni, naši jedci so kar hitro pojedli vse svoje porcije. Mislim, da jih bomo ta teden še enkrat ponovili.
Več komentarjev