Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato

Kombinacija pikantnih kozic in osvežilne solate vas ne bo pustila ravnodušne. To je izvrsten prigrizek, s katerim boste popestrili marsikatero zabavo. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Repke kozic izluščimo, očistimo (odstranimo glavno žilo veno), operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. V skledi iz limetinega soka, čilija in olivnega olja pripravimo marinado, v katero dodamo kozice. Skledo pokrijemo in shranimo v hladilnik.

  • Zelje, korenje in stebelno zeleno narežemo na tanke rezine oziroma palčke. Čebulo olupimo in sesekljamo. Peteršilj oplaknemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in grobo sesekljamo. Nekaj listkov prihranimo za dekoracijo. 

  • Narezano zelenjavo stresemo v večjo skledo, v manši skledici pa iz kisle smetane, jabolčnega kisa in majoneze pripravimo preliv, s katerim prelijemo sestavine. Dodamo peteršilj, po okusu začinimo s poprom in soljo ter vse skupaj dobro premešamo. 

  • V ponvi segrejemo mešanico olja in masla ter na njej spečemo marinirane kozice, ki jih po okusu začinimo s soljo in mletim poprom. Pečene so, ko postanejo lepe oranžno rjave barve.

  • Na tortilje, ki jih razporedimo po delovni površini, naložimo kupčke zeljne solate. Dodamo pečene kozice, okrasimo z listki peteršilja in pripravljene tacose takoj postrežemo. 

Dodatni nasveti

Kislo smetano lahko nadomestimo z jogurtom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 662.87 KJ 1184.07 KJ 7.92 % 14.15 %
  158.43 kcal 283 kcal 7.92 % 14.15 %
Beljakovine 7.14 g 12.75 g 14.28 % 25.5 %
Ogljikovi hidrati 8.26 g 14.75 g 3.06 % 5.46 %
od teh sladkorji 0.84 g 1.5 g 0 % 0 %
Maščobe 9.52 g 17 g 13.6 % 24.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.68 g 3 g 8.4 % 15 %
Vlaknine 0.42 g 0.75 g 1.68 % 3 %
Folna kislina 11.2 g 20 g    
Železo 0.28 mg 0.5 mg    
Magnezij 15.82 mg 28.25 mg    
Kalij 148.5 mg 265.25 mg    
Kalcij 57.38 mg 102.5 mg    
Fosfor 137.44 mg 245.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 15.82 mg 28.25 mg    
Vitamin A 1656.82 iu 2959.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.4 mg 2.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev