Eksotična jed, v kateri se dopolnjujeta okus svinjine in ananasa. Klasika iz 50. let, ki se ji ne boste mogli upreti.
Rezine ananasa zelo dobro odcedimo. Odcejeni sok prihranimo. Zrezke temeljito operemo in osušimo s kuhinjskim papirjem. Moko stresemo na plitek krožnik. Zrezke z obeh strani posolimo in popopramo ter povaljamo v moki. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Na segreto olje položimo zrezke in jih na vsaki strani pečemo približno 4 minute.
Na vsak zrezek položimo rezino ananasa in rezino sira. Prilijemo prihranjeni ananasov sok, ponev pokrijemo in zrezke na šibki vročini dušimo toliko časa, dokler se sir ne razpusti. Na koncu zrezke okrasimo še z žličko brusnične marmelade in serviramo na krožnike.
Namesto brusnične marmelade lahko uporabimo glazirane češnje.
Rezine ananasa lahko povaljamo v 50 g grobo sesekljanih indijskih oreškov, ki jih v posebni ponvi popražimo na približno 2 žlicah olja.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 462.37 KJ | 1463.35 KJ | 5.53 % | 17.49 % |
| 110.51 kCal | 349.75 kCal | 5.53 % | 17.49 % | |
| Beljakovine | 12.32 g | 39 g | 24.64 % | 78 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.92 g 1.58 g | 9.25 g 5 g | 1.08 % | 3.43 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.42 g 0.95 g | 14 g 3 g | 6.31 % 4.75 % | 20 % 15 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 14.22 mg | 45 mg | ||
| Magnezij | 14.93 mg | 47.25 mg | ||
| Kalij | 262.01 mg | 829.25 mg | ||
| Kalcij | 41.31 mg | 130.75 mg | ||
| Fosfor | 183.41 mg | 580.5 mg | ||
| Cink | 1.66 mg | 5.25 mg | ||
| Selen | 14.53 mg | 46 mg | ||
| Vitamin A | 32.15 iu | 101.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.35 mg | 32.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
