Svinjski kotleti z gorčično omako in rižem

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Svinjski kotleti z gorčično omako in rižem

Odlična gorčična omaka je bila tista, ki je kuharskega mojstra Jureta Tomiča prepričala, da zmagovalna jed 17. oddaje 2. sezone Moja mama kuha bolje! postanejo svinjski kotleti v omaki. Jed sta pripravili Diana in Neja Pavlič ter tako postali novi zmagovalki priljubljene družinske kuharske oddaje. 

Vir: Diana Pavlič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Riž skuhamo v osoljeni vodi.

  • Kotlete posolimo in popopramo ter spečemo v ponvi na malo olja. Pečene kotlete odstranimo iz ponve in shranimo na krožniku. V ponev vlijemo belo vino in ga pokuhamo. Dodamo gorčico, med in jušno osnovo. Dobro premešamo, pokuhamo in čisto na koncu vmešamo še sladko smetano. V omako dodamo pečene kotlete in pustimo, da se malo pokuhajo. 

  • Svinjske kotlete serviramo na krožnike in jih prelijemo z omako. Zraven priložimo kupček kuhanega riža ter pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 988.09 KJ 2520.86 KJ 11.81 % 30.13 %
  236.16 kcal 602.5 kcal 11.81 % 30.13 %
Beljakovine 12.25 g 31.25 g 24.5 % 62.5 %
Ogljikovi hidrati 27.44 g 70 g 10.16 % 25.93 %
od teh sladkorji 1.57 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 6.08 g 15.5 g 8.69 % 22.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.06 g 5.25 g 10.3 % 26.25 %
Vlaknine 0.29 g 0.75 g 1.16 % 3 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 22.64 mg 57.75 mg    
Kalij 227.54 mg 580.5 mg    
Kalcij 17.74 mg 45.25 mg    
Fosfor 150.71 mg 384.5 mg    
Cink 0.69 mg 1.75 mg    
Selen 21.07 mg 53.75 mg    
Vitamin A 75.55 iu 192.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev