Lepo zavite in ovite, dišeče in barvite, majhne, a velike.
Meso operemo, osušimo in z obeh strani potolčemo. Žajbelj operemo, otresemo, osmukamo lističe in jih nekaj sesekljamo. 16 lističev žajblja prihranimo za dekoracijo. Čebulo olupimo, operemo in drobno sesekljamo. Rezine kruha narežemo na majhne kocke. Marelice narežemo na majhne koščke, 16 pa jih prihranimo za dekoracijo.
Maslo v kozici stopimo in odstavimo. Segrejemo ponev in vanjo dodamo žličko stopljenega masla, na katerem na hitro popečemo sesekljano čebulico. V večjo skledo stresemo kocke kruha, sesekljan žajbelj, sesekljane marelice, maslo in prepraženo čebulo. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo stati 5 minut.
Nadev nato enakomerno razporedimo na zrezke, ki jih zvijemo v rolice. Okoli vsake rolice ovijemo rezine slanine.
Ponev dobro segrejemo in vanjo vlijemo malo olivnega olja. Po ponvi razporedimo rolice, ki jih z vseh strani enakomerno zapečemo. Najbolje bo, da jih na zmernem ognju pečemo po 2 minuti na vsaki strani, nato pa jih še 5-7 minut pokrite dušimo na zmerni temperaturi.
Tople roladice serviramo na krožnike in takoj postrežemo. Kot prilogo lahko ponudimo krompir ali zelenjavo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1217.92 KJ | 3793.84 KJ | 14.55 % | 45.34 % |
| 291.09 kCal | 906.75 kCal | 14.55 % | 45.34 % | |
| Beljakovine | 10.67 g | 33.25 g | 21.34 % | 66.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.96 g 9.07 g | 43.5 g 28.25 g | 5.17 % | 16.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.79 g 8.75 g | 64.75 g 27.25 g | 29.7 % 43.75 % | 92.5 % 136.25 % |
| Vlaknine | 1.93 g | 6 g | 7.72 % | 24 % |
| Folna kislina | 0.96 g | 3 g | ||
| Železo | 0.8 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 26.57 mg | 82.75 mg | ||
| Kalij | 406.1 mg | 1265 mg | ||
| Kalcij | 49.84 mg | 155.25 mg | ||
| Fosfor | 143.42 mg | 446.75 mg | ||
| Cink | 0.56 mg | 1.75 mg | ||
| Selen | 18.06 mg | 56.25 mg | ||
| Vitamin A | 882.5 iu | 2749 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.2 mg | 3.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
