Svinjska ribica z medom in ingverjem
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Svinjska ribica z medom in ingverjem

Zmagovalki 40. oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! sta postali Ida Dasović in Ines Nose. Kuharskega mojstra Jureta Tomiča sta navdušili z receptom za svinjsko ribico z medom in ingverem, ki ga je po maminih navodilih uspešno pripravila hči Ines. 

Vir: Ida Dasović Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Meso operemo pod tekočo vodo in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami. 

  • V skledici zmešamo med, limonin sok, sojino omako, ingver, sol, poper in česen v prahu. V marinado vmešamo narezan rožmarin. 

  • V večji ponvi segrejemo olje. Na segreto olje položimo meso in ga na zmernem ognju pečemo 15 minut. Med peko ga obračamo ter vsakič premažemo z malo pripravljene marinade.

  • Pečeno meso preložimo na krožnik in pustimo počivati 2 minuti. V kozico vlijemo preostalo marinado in jo na zmerni temperaturi segrevamo 2 minuti, da rahlo vre.

  • Meso narežemo na medaljone (trakove), serviramo na krožnike in prelijemo z malo segrete marinade. Pripravljeno jed postrežemo z izbrano prilogo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 637.68 KJ 1155.83 KJ 7.62 % 13.81 %
  152.41 kcal 276.25 kcal 7.62 % 13.81 %
Beljakovine 16.55 g 30 g 33.1 % 60 %
Ogljikovi hidrati 7.31 g 13.25 g 2.71 % 4.91 %
od teh sladkorji 6.76 g 12.25 g 0 % 0 %
Maščobe 5.24 g 9.5 g 7.49 % 13.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.97 g 1.75 g 4.85 % 8.75 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 24.69 mg 44.75 mg    
Kalij 348.41 mg 631.5 mg    
Kalcij 8 mg 14.5 mg    
Fosfor 204.97 mg 371.5 mg    
Cink 0.83 mg 1.5 mg    
Selen 24.83 mg 45 mg    
Vitamin A 21.79 iu 39.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.55 mg 1 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev