Svinjska ribica z mandlji in korenčkov pire

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Svinjska ribica z mandlji in korenčkov pire

Svinjska ribica v hrustljavi srajčki in korenčkov pire - to je odlična ideja za hitro pripravljeno kosilo ali večerjo ter hkrati tudi jed, s katero sta Vesna in Manja Renko zmagali v 70. oddaji Moja mama kuha bolje. 

Vir: Vesna Renko Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Meso narežemo na približno enako debele kose, ki jih najprej začinimo, nato pa paniramo v moki, razžvrkljanih jajcih ter mešanici drobtin in mandljevih lističev. 

  • Krompir in korenje olupimo ter narežemo na manjše kose. Zelenjavo skuhamo v osoljeni vodi. 

  • Panirane kose mesa zlato rumeno ocvremo v vročem olju. 

  • Kuhano zelenjavo odcedimo. Prilijemo malo mleka, dodamo košček masta ter vse skupaj pretlačimo v pire, ki ga po okusu posolimo. 

  • Ocvrte kose mesa serviramo na krožnike. Priložimo pire in pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 610.95 KJ 3033.4 KJ 7.3 % 36.25 %
  146.02 kcal 725 kcal 7.3 % 36.25 %
Beljakovine 8.16 g 40.5 g 16.32 % 81 %
Ogljikovi hidrati 10.22 g 50.75 g 3.79 % 18.8 %
od teh sladkorji 1.46 g 7.25 g 0 % 0 %
Maščobe 7.15 g 35.5 g 10.21 % 50.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.96 g 9.75 g 9.8 % 48.75 %
Vlaknine 1.46 g 7.25 g 5.84 % 29 %
Folna kislina 2.06 g 10.25 g    
Železo 0.2 mg 1 mg    
Magnezij 25.68 mg 127.5 mg    
Kalij 337.41 mg 1675.25 mg    
Kalcij 28.5 mg 141.5 mg    
Fosfor 131.42 mg 652.5 mg    
Cink 0.4 mg 2 mg    
Selen 12.64 mg 62.75 mg    
Vitamin A 4309.52 iu 21396.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.04 mg 30 mg    
Vitamin D 0.1 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev