Švedska čokoladna torta (kladdkaka)
KUHINJE

Švedska čokoladna torta (kladdkaka)

Svetujemo vam, da si jo privoščite tako kot Švedi - s stepeno smetano in skodelico črne kave - ter vam zagotavljamo, da boste uživali v vsakem grižljaju te preproste, a zelo sočne in okusne čokoladne poslastice. 

SESTAVINE

Sestavine za
1
žlička
vanilijeve arome
Torta
maslo in kakav v prahu za pekač
180
g
masla
200
g
sladkorja
1
ščepec
soli
3
jajca
150
g
moke
50
g
nesladkanega kakava v prahu

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 35 min

Hlajenje torte ni všteto v čas priprave!

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Obod okroglega pekača s snemljivim dnom (premera 20 cm) namastimo z maslom in poprašimo s kakavom v prahu, dno obložimo s papirjem za peko. V skledi skupaj zmešamo moko in kakav. 

V kozico dodamo maslo in ga na nizki temperaturi počasi stopimo. Odstavimo in mu primešamo sladkor ter sol. Ko se zmes ohladi do mlačnega, primešamo še jajca in vanilijevo aromo. Na vse skupaj presejemo moko s kakavom in jo na hitro vmešamo, da dobimo enotno zmes brez grudic. 

Testo pretresemo v pripravljen pekač in ga po vrhu lepo pogladimo. Torto pečemo v ogreti pečici približno 20 minut. Pečena je, ko se po vrhu zapeče in strdi, v sredini pa je še mehka in lepljiva. 

Pečeno torto odstranimo iz pečice in postavimo na kovinsko rešetko. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, potem pa jo za nekaj ur shranimo v hladilnik. Ko je torta dobro ohlajena, jo odstranimo iz pekača in servramo lep na krožnik ali pladenj. Po vrhu jo potrosimo s sladkorjem v prahu ali kakavom, po želji obložimo s svežim sadjem in postrežemo s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1634.86 KJ1217.96 KJ19.54 %14.56 %
390.74 kcal291.1 kcal19.54 %14.56 %
Beljakovine5.37 g4 g10.74 %8 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
41.88 g

26.58 g
31.2 g

19.8 g
15.51 %11.56 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
21.88 g

13.02 g
16.3 g

9.7 g
31.26 %

65.1 %
23.29 %

48.5 %
Vlaknine0.4 g0.3 g1.6 %1.2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.4 mg0.3 mg
Magnezij8.19 mg6.1 mg
Kalij66.58 mg49.6 mg
Kalcij24.7 mg18.4 mg
Fosfor83.22 mg62 mg
Cink0.27 mg0.2 mg
Selen15.17 mg11.3 mg
Vitamin A755.97 iu563.2 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.67 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Okolju škodljive agregate nadomeščajo vetrnice, ...
ŠPORT
Tottenham manj kot pol leta po finalu Lige prvakov ...
POP IN
Po izboru prvega dvobojevalca je postalo vroče
TV ODDAJE
Po izboru prvega dvobojevalca je postalo vroče
VIZITA.SI
Zakaj je pomembno čiščenje črevesja in kako lahko to ...
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s preprosto pripravo in nebeškim ...
ZADOVOLJNA.SI
Hrvaška zvezdnica pokazala pravi obraz: ’Šele zdaj me ...
MOSKISVET.COM
Nokavt desetletja: tekmecu se je po spektakularnem ...
BIBALEZE.SI
Ničesar ne skriva: tretjič je noseča in ni ji lahko
CEKIN.SI
Pred upokojitvijo morate urediti kar nekaj stvari
DOMINVRT.SI
Kar je naredil pes, vas bo nasmejalo
CEKIN.SI
Kako hitro in enostavno do kredita?