Rezanci z bučkami in piščancem
ITALIJANSKA

Rezanci z bučkami in piščancem

Priprava tega obroka vam ne bo vzela veliko časa. Okus pa vas ne bo razočaral!

SESTAVINE

Sestavine za
400
g
špinačnih rezancev
2
piščančja fileja
3
bučke
1
(mlada) čebula
2
stroka
česna
2
žlici
olja
200
ml
sladke smetane
0,5
žličke
soli
2
ščepca
belega popra
1
pest
naribanega parmezana

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 18 min
SKUPAJ 28 min

Piščančja fileja dobro operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na manjše koščke. Bučke temeljito operemo in očistimo ter narežemo na tanjše palčke, ki naj bodo dolge približno 3 centimetre. Čebulo in česen olupimo ter na drobno nasekljamo.

Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Na segretem olju med mešanjem popražimo koščke piščanca. Dodamo kose bučke in sesekljano čebulo ter vse skupaj pražimo še toliko časa, da se čebula nekoliko zmehča in postekleni. Na koncu dodamo še sesekljan česen, počakamo, da zadiši, nato pa vse skupaj zalijemo s smetano. Omako po okusu solimo in popramo ter odstavimo z ognja.

Na kuhalnik pristavimo lonec z ustrezno količino vode. Vodo zavremo in solimo, nato pa v krop stresemo široke rezance, ki jih kuhamo natanko toliko minut, kot je označeno na embalaži. Kuhane rezance dobro odcedimo.

Odcejene rezance stresemo v ponev z omako. Ponev ponovno pristavimo na kuhalnik in vsebino med mešanjem na hitro segrejemo.

Rezance serviramo na krožnike, posujemo s parmezanom in postrežemo.

Dodatni nasvet

Jed po želji okrasimo s češnjevim paradižnikom, svežim rožmarinom in žajbljem.

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti653.54 KJ2284.46 KJ7.81 %27.3 %
156.2 kcal546 kcal7.81 %27.3 %
Beljakovine9.66 g33.75 g19.32 %67.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
17.67 g

0.29 g
61.75 g

1 g
6.54 %22.87 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.58 g

0.64 g
16 g

2.25 g
6.54 %

3.2 %
22.86 %

11.25 %
Vlaknine0.36 g1.25 g1.44 %5 %
Folna kislina34.62 g121 g
Železo0.86 mg3 mg
Magnezij36.83 mg128.75 mg
Kalij305.04 mg1066.25 mg
Kalcij26.25 mg91.75 mg
Fosfor126.16 mg441 mg
Cink0.29 mg1 mg
Selen4.72 mg16.5 mg
Vitamin A250.75 iu876.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C11.8 mg41.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
'Znanstvenika ne ženejo nagrade, ampak vprašanja, na ...
ŠPORT
KANAL A in VOYO: Marquez razred zase v Alcanizu, na ...
POP IN
Čaka nas večer presenečenj in zabave
TV ODDAJE
Ksenija: Gledalcem lahko povem, da se zelo motijo
VIZITA.SI
Pijte limonin sok, če se spopadate s temi težavami
OKUSNO.JE
Sočna jesenska poslastica, ki ji ni para
ZADOVOLJNA.SI
Ne, to ni Adele! To je Nuša Derenda!
MOSKISVET.COM
Kaj so igralci PSG-ja žvečili na tekmi proti Realu?
BIBALEZE.SI
Očka je hit na družbenem omrežju. Presenečeni boste ...
CEKIN.SI
Mož ji je plačeval 13,5 evra na uro, da je skrbela za ...
DOMINVRT.SI
3 stvari, ki jih ne bi smeli nikoli dajati v pomivalni ...
MOSKISVET.COM
Avantura med zadnjimi kosi asfalta in adrenalinsko ...