Špinačna solata z jabolki, orehi in brusnicami
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Špinačna solata z jabolki, orehi in brusnicami

Hitro pripravljena solata, s katero boste v telo vnesli veliko vlaknin, mineralov in rudnin, za povrh vsega pa boste tudi uživali v odličnem okusu. Sliši se čudovito, kajne?!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Špinačo očistimo, operemo in dobro osušimo. Jabolki razrežemo na četrtine, katerim odstranimo peščišča. Rezine podolžno narežemo na tanke rezine. Orehe grobo sesekljamo. 

  • V posodici gladko razmešamo olivno olje, jabolčni kis, limonin sok, gorčico in med. Preliv po okusu začinimo s soljo, po želji dodamo tudi malo sveže mletega popra. 

  • V veliko skledo dodamo špinačo, sesekljane orehe, narezana jabolka in brusnice. Sestavine prelijemo s pripravljenim prelivom in nežno premešamo. Po vrhu potrosimo nadrobljen sir in pripravljeno solato takoj postrežemo. 

Dodatni nasveti

Feta sir lahko nadomestimo s kozjim sirom, med pa v veganski različici zamenjamo z javorjevim ali agavinim sirupom. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 900.23 KJ 2669.39 KJ 10.76 % 31.9 %
  215.16 kcal 638 kcal 10.76 % 31.9 %
Beljakovine 3.46 g 10.25 g 6.92 % 20.5 %
Ogljikovi hidrati 19.64 g 58.25 g 7.27 % 21.57 %
od teh sladkorji 14.5 g 43 g 0 % 0 %
Maščobe 14.25 g 42.25 g 20.36 % 60.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.87 g 8.5 g 14.35 % 42.5 %
Vlaknine 2.19 g 6.5 g 8.76 % 26 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.67 mg 2 mg    
Magnezij 38.7 mg 114.75 mg    
Kalij 224.43 mg 665.5 mg    
Kalcij 95.94 mg 284.5 mg    
Fosfor 87.6 mg 259.75 mg    
Cink 0.42 mg 1.25 mg    
Selen 3.04 mg 9 mg    
Vitamin A 2437.32 iu 7227.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.09 mg 24 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev