Šparglji s pršutom, grahom in krompirjem

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Šparglji s pršutom, grahom in krompirjem

Šparglji s pršutom, grahom in krompirjem so zmagovalna jed 13. oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje. Jed sta pripravili Nataša in Špela Božičnik. 

Vir: Nataša Božičnik Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke, ki jih skuhamo v osoljeni vodi. Kuhan krompir odcedimo. 

  • Šparglje pokuhamo, odcedimo, zavijemo v rezine pršuta in popečemo v ponvi.

  • V osoljeni vodi pokuhamo grah. 

  • V pršut ovite šparglje, kuhan grah in krompir serviramo na krožnike. Dekoriramo s peteršiljem in rezinami limone ter pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 306.77 KJ 865.04 KJ 3.67 % 10.34 %
  73.32 kcal 206.75 kcal 3.67 % 10.34 %
Beljakovine 1.6 g 4.5 g 3.2 % 9 %
Ogljikovi hidrati 11.35 g 32 g 4.2 % 11.85 %
od teh sladkorji 0.89 g 2.5 g 0 % 0 %
Maščobe 1.86 g 5.25 g 2.66 % 7.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.53 g 1.5 g 2.65 % 7.5 %
Vlaknine 1.86 g 5.25 g 7.44 % 21 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.44 mg 1.25 mg    
Magnezij 18.79 mg 53 mg    
Kalij 347.52 mg 980 mg    
Kalcij 12.5 mg 35.25 mg    
Fosfor 64.8 mg 182.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 1.24 mg 3.5 mg    
Vitamin A 194.77 iu 549.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.72 mg 41.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev