Španska omleta
Primerno za: zjutraj, malica, zvečer
Tip prehrane: beljakovinska dieta
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Španska omleta

Idealen zajtrk za vso družino in vse, kar potrebujete, je dobrih deset minut ter nekaj jajc. Predstavljamo vam špansko omleto.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Čebulo in česen olupimo, peteršilj pa operemo in osušimo. Čebulo, česen in peteršilj sesekljamo. Krompirčke pod tekočo vodo temeljito očistimo in operemo, nato pa jih obrišemo. Večje krompirčke prerežemo na pol. Polovico paprike dobro očistimo, odstranimo morebitna semena in narežemo na kocke.

  • V ponev vlijemo dve žlici olja in ga segrejemo. Nato dodamo krompirčke ter jih pečemo na zmernem ognju toliko časa, da se zapečejo z vseh strani (približno 7 minut). Med pečenjem krompirčke večkrat premešamo, na koncu pa jim dodamo čebulo in papriko. Med mešanjem pražimo še toliko časa, da se čebula zmehča.

  • V skledi razžvrkljamo jajca, dodamo sol in poper ter timijan. Tik preden prelijemo krompir z jajčno zmesjo, dodamo v ponev česen, ga deset sekund pražimo, nato dodamo jajca. Potresemo s svežim peteršiljem in pečemo toliko časa, da se omleta na spodnji strani zapeče.

  • V pečici vključimo žar. Ponev za 2 do 3 minute postavimo v pečico pod vroč žar, da se gornja stran omlete zlato rjavo zapeče.

  • Omleto preložimo na ogret krožnik in razrežemo na četrtine. Pripravljeno jed postrežemo.

Dodatni nasveti

K omleti lahko postrežemo domač kruh.

Za pripravo omlete potrebujemo veliko ponev, ki je primerna tudi za pečenje v pečici.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 553.92 KJ 981.15 KJ 6.62 % 11.73 %
  132.39 kcal 234.5 kcal 6.62 % 11.73 %
Beljakovine 6.21 g 11 g 12.42 % 22 %
Ogljikovi hidrati 4.94 g 8.75 g 1.83 % 3.24 %
od teh sladkorji 0.99 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 8.61 g 15.25 g 12.3 % 21.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.83 g 3.25 g 9.15 % 16.25 %
Vlaknine 0.71 g 1.25 g 2.84 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.42 mg 0.75 mg    
Magnezij 13.97 mg 24.75 mg    
Kalij 203.11 mg 359.75 mg    
Kalcij 37.12 mg 65.75 mg    
Fosfor 118.42 mg 209.75 mg    
Cink 0.42 mg 0.75 mg    
Selen 14.82 mg 26.25 mg    
Vitamin A 591.67 iu 1048 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 16.51 mg 29.25 mg    
Vitamin D 0.99 mg 1.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 13
 
zajcek_prerok 15.07.2012 15:30:22
slika ne ustreza receptu....na sliki je jasno videt hrenovke v omleti, v receptu pa niso omenjene....jaz si načeloma v omlete dajem ali hrenovke, ali prešano slanino ali salamo....
DzontraWolta 15.07.2012 22:40:48
k okulistu se spravi...jaz vidim mlad krompir, o hrenovkah ni ne duha ne sluha!!!
sosoa 16.05.2013 12:47:25
heheh, tale zajcek me je pa nasmejal
MaJya 15.06.2016 10:37:25
Haha tud js sm misnla da so hrenovke ; ) pol sm pa vidla mlad kromper ; ))
original v spaniji pripravljajo le kromir s cebulo ali papriko ... in da se kromir ne zmecka ko ga pecete je skrivnost v tem da le malo zarezete v krompir in nato odlomite tako ohrani trdnost
robbenrega1 26.06.2012 17:44:22
tako je ana, krompir in čebula se ocvreta skupaj, nato se dodajo jajca in se zapeče z obeh strani :)
pinguwin 25.04.2014 10:31:40
da ni ki res to! najprej se krompir na male kocke nareze, pol se doda pa cebula. o kaki pecici pa sploh ne sanjat, da se na kroznik in nazaj v ponev da je peceno z obeh strani. pravi spanci ste ja :)
 
A ni v spanski omleti tud krompir? Tud na sliki je viden, v receptu ga ne najdem
supertrolla 14.07.2012 19:57:21
Slabo bereš, ker je napisan prvi. ;)
DzontraWolta 15.07.2012 22:42:23
ti se tudi spravi k okulistu...svasta!!!
 
tole je pa zlo dobr pa simpl za nardit! :D
Tadeja Hrustelj 1 02.04.2011 09:54:19
Danes sem si jo naredila za zajtr... Odlicno :))
Več komentarjev