Španska omaka

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Španska omaka

Zelo okusna omaka, ki jo postrežemo k ribam in morski hrani.

Vir: Tefal Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Kruh s prsti nadrobimo na majhne koščke. Paradižnike za 30 sekund potopimo v kozico s soljeno vrelo vodo, nato jih olupimo in jim odstranimo semena. Česen olupimo in drobno sesekljamo.

  • V ponvi segrejemo 50 ml olja. Ko se segreje, dodamo paradižnik in kruh ter ju med mešanjem pražimo 10 minut. Nato ponev odstavimo in pustimo, da se zmes ohladi.

  • Ohlajeno zmes vlijemo v vrč za pripravo majoneze. Dodamo preostalo olje, kis, česen, mleto papriko, sol in sveže mleti poper. Sestavine v vrču s paličnim mešalnikom na najvišji hitrosti mešamo 15 sekund, da nastane gladka in kremasta omaka.

  • Pripravljeno omako serviramo v posodico in postrežemo z ribo ali morsko hrano.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1016.5 KJ 946.63 KJ 12.15 % 11.31 %
  242.95 kcal 226.25 kcal 12.15 % 11.31 %
Beljakovine 0.27 g 0.25 g 0.54 % 0.5 %
Ogljikovi hidrati 3.76 g 3.5 g 1.39 % 1.3 %
od teh sladkorji 1.34 g 1.25 g 0 % 0 %
Maščobe 24.7 g 23 g 35.29 % 32.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.95 g 2.75 g 14.75 % 13.75 %
Vlaknine 0.54 g 0.5 g 2.16 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 11.01 mg 10.25 mg    
Kalij 181.48 mg 169 mg    
Kalcij 13.69 mg 12.75 mg    
Fosfor 26.58 mg 24.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 1.61 mg 1.5 mg    
Vitamin A 691.01 iu 643.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.86 mg 8.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.