Špageti s špinačo
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje, blanširanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Špageti s špinačo

Špageti s špinačo in kremasto smetano poskrbijo za izjemno dober okus.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Špinačo temeljito očistimo in operemo. Na kuhalnik pristavimo manjši lonec z litrom vode. Počakamo, da voda zavre, nato pa špinačo v kropu na hitro blanširamo oziroma stresemo v lonec in počakamo do ponovnega vretja. Kuhano špinačo dobro odcedimo in ohladimo. Peteršilj operemo in na drobno nasekljamo.

  • Ohlajeno špinačo na drobno sesekljamo. V kozici segrejemo maslo in olje ter sesekljano špinačo. Dodamo peteršilj, sol in poper. Sestavine dušimo natanko 5 minut, nato pa dodamo smetano in na hitro prevremo, da se omaka nekoliko zgosti.

  • Medtem na kuhalnik pristavimo večji lonec s približno 1,5 l vode. Počakamo, da voda zavre, jo solimo in v krop stresemo špagete, ki jih kuhamo natanko toliko časa, kot je označeno na embalaži. Špagete dobro odcedimo, serviramo v krožnike in jih po vrhu prelijemo z omako iz špinače.

Dodatni nasveti

Po želji lahko špagete potresemo tudi z naribanim parmezanom.

V omako lahko dodamo nasekljan česen in mlet muškatni orešček.

Prednosti

Špinača spodbuja razstrupljevanje telesa, poživlja in uravnoveša presnovo. Poleg tega zmanjšuje holesterol, pripomore k boljšemu vidu, manjša možnost okužbe dihal in deluje odvajalno. Obilica zdravih rudnin poskrbi za splošno telesno odpornost.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 880.23 KJ 2671.48 KJ 10.52 % 31.93 %
  210.38 kcal 638.5 kcal 10.52 % 31.93 %
Beljakovine 5.44 g 16.5 g 10.88 % 33 %
Ogljikovi hidrati 26.03 g 79 g 9.64 % 29.26 %
od teh sladkorji 1.24 g 3.75 g 0 % 0 %
Maščobe 8.48 g 25.75 g 12.11 % 36.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.62 g 11 g 18.1 % 55 %
Vlaknine 4.12 g 12.5 g 16.48 % 50 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.48 mg 4.5 mg    
Magnezij 92.5 mg 280.75 mg    
Kalij 388.8 mg 1180 mg    
Kalcij 83.86 mg 254.5 mg    
Fosfor 153.54 mg 466 mg    
Cink 0.66 mg 2 mg    
Selen 21.5 mg 65.25 mg    
Vitamin A 4268.95 iu 12956.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 12.6 mg 38.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev