Špageti s paradižnikom in brokolijem
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Špageti s paradižnikom in brokolijem

Špageti so hitro pripravljeno kosilo ali večerja, ki jih postrežemo skupaj z veliko skledo solate.

Vir: Mutti Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 21 min
Skupaj 28 min

Priprava

  • Česen olupimo. Čili operemo. Brokoli očistimo in operemo pod tekočo vodo. Zrežemo ga na manjše cvetke. Na kuhalnik pristavimo lonec s približno enim litrom vode. Ko voda zavre, v lonec stresemo brokoli in ga kuhamo približno 3 minute. Brokoli odcedimo, oplaknemo s hladno vodo in dobro odcedimo.

  • Na kuhalnik pristavimo večjo ponev, v kateri segrejemo olivno olje. Na segretem olju pražimo stroke česna toliko časa, da se rahlo obarvajo, nato jih odstranimo iz ponve in zavržemo. V ponev dodamo odcejen brokoli in čili. Med mešanjem kuhamo 2 minuti, nato pa dodamo še paradižnikove koščke. Omako na zmerni temperaturi kuhamo 15 minut.

  • Med kuhanjem omake skuhamo špagete. Na kuhalnik pristavimo večji lonec s primerno količino osoljene vode. Ko voda zavre, v krop stresemo špagete in jih kuhamo toliko časa, kot je označeno na embalaži. Kuhane špagete dobro odcedimo.

  • Omako po okusu začinimo s soljo, nato pa vanjo vmešamo špagete. Iz jedi odstranimo čili.

  • Špagete razporedimo po krožnikih, potrosimo s sesekljanim peteršiljem in baziliko ter postrežemo.

Dodatni nasveti

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1314.61 KJ 2869.18 KJ 15.71 % 34.29 %
  314.2 kcal 685.75 kcal 15.71 % 34.29 %
Beljakovine 6.99 g 15.25 g 13.98 % 30.5 %
Ogljikovi hidrati 37.11 g 81 g 13.74 % 30 %
od teh sladkorji 0.34 g 0.75 g 0 % 0 %
Maščobe 16.27 g 35.5 g 23.24 % 50.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.95 g 4.25 g 9.75 % 21.25 %
Vlaknine 0.46 g 1 g 1.84 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.49 mg 3.25 mg    
Magnezij 73.88 mg 161.25 mg    
Kalij 221.31 mg 483 mg    
Kalcij 37.34 mg 81.5 mg    
Fosfor 139.52 mg 304.5 mg    
Cink 0.92 mg 2 mg    
Selen 34.02 mg 74.25 mg    
Vitamin A 390.49 iu 852.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 26.58 mg 58 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev