Špageti s češnjevimi paradižniki, olivami in kaprami
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Špageti s češnjevimi paradižniki, kaprami in olivami

Italijani znajo tudi iz nekaj preprostih sestavin ustvariti čudovito omako za testenine. Ena takšnih je lahka omaka iz češnjevih paradižnikov, vloženih kaper in oliv. Navdušila vas bo z enostavno in ekspresno pripravo ter polnim okusom. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 2 osebi (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino vode za kuhanje testenin. Tik preden voda zavre, dodamo sol, da povečamo moč vrenja. V krop stresemo špagete in jih kuhamo toliko časa, kot je označeno na embalaži. 

  • Medtem ko se špageti kuhajo, pripravimo omako. Česen olupimo in ga narežemo na rezine. Odcejene kapre grobo sesekljamo. Češnjeve paradižnike operemo in razrežemo na četrtine. V večji ponvi segrejemo olivno olje in na njem na hitro prepražimo narezan česen. Ko zadiši, v ponev dodamo češnjeve paradižnike, kapre, olive in čili. Sestavine občasnim mešanjem pražimo 3 do 4 minute oziroma toliko časa, da začnejo paradižniki razpadati.

  • Tik preden špagete odcedimo, v ponev dodamo 3 do 4 žlice tekočine, v kateri smo jih kuhali. Dodamo odcejene špagete, dobro premešamo in odstavimo. Jed poskusimo in po želji dodatno začinimo s soljo in poprom. Pripravljene testenine serviramo na krožnike, potrosimo z naribanim parmezanom in postrežemo. 

Dodatni nasveti

Namesto črnih oliv lahko uporabimo zelene, v omako pa po želji dodamo tudi vloženo tunino. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 909.6 KJ 2313.75 KJ 10.87 % 27.65 %
  217.4 kcal 553 kcal 10.87 % 27.65 %
Beljakovine 6.88 g 17.5 g 13.76 % 35 %
Ogljikovi hidrati 31.06 g 79 g 11.5 % 29.26 %
od teh sladkorji 1.57 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 5.9 g 15 g 8.43 % 21.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.18 g 3 g 5.9 % 15 %
Vlaknine 1.57 g 4 g 6.28 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.39 mg 1 mg    
Magnezij 29.48 mg 75 mg    
Kalij 199.31 mg 507 mg    
Kalcij 74.69 mg 190 mg    
Fosfor 121.47 mg 309 mg    
Cink 0.39 mg 1 mg    
Selen 25.75 mg 65.5 mg    
Vitamin A 439.51 iu 1118 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.7 mg 14.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev