Špageti po milansko
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Špageti po milansko

To je hrana iz Milana, z začimbami zaznamovana! Privoščite si široko paleto izbranih okusov, ki jih zaokrožite s kozarcem suhega belega vina.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 23 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Čebulo in korenček olupimo. Čebulo na drobno nasekljamo, korenček pa na drobno naribamo. Slanino narežemo na tanjše koščke. Paradižnik z vilico dobro pretlačimo, vejico zelene pa operemo. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri razpustimo maslo. Čebulo, korenček in vejico zelene na hitro prepražimo, dodamo še slanino in med mešanjem pražimo, da slanina zakrkne.

  • Sestavine prelijemo z belim vinom in počakamo, da izpari. Dodamo pretlačen paradižnik in po okusu osolimo. Sestavine dobro premešamo in nad močnejšim ognjem kuhamo 5 minut, da se omaka zgosti. Iz kuhane omake odstranimo vejico zelene.

  • Medtem na kuhalnik pristavimo velik lonec s približno 4 l vode. Počakamo, da voda zavre, nato jo solimo in v krop stresemo špagete. Špagete kuhamo natanko toliko časa, kot je označeno na embalaži. Kuhane špagete dobro odcedimo in stresemo v ponev, kjer jih dobro premešamo z omako. Pripravljene špagete serviramo v krožnike in potresemo z naribanim parmezanom. Po želji okrasimo s svežimi lističi bazilike.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 871.15 KJ 3184.02 KJ 10.41 % 38.05 %
  208.21 kcal 761 kcal 10.41 % 38.05 %
Beljakovine 6.98 g 25.5 g 13.96 % 51 %
Ogljikovi hidrati 22.57 g 82.5 g 8.36 % 30.56 %
od teh sladkorji 1.5 g 5.5 g 0 % 0 %
Maščobe 8 g 29.25 g 11.43 % 41.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.83 g 14 g 19.15 % 70 %
Vlaknine 3.15 g 11.5 g 12.6 % 46 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.55 mg 2 mg    
Magnezij 56.98 mg 208.25 mg    
Kalij 232.22 mg 848.75 mg    
Kalcij 100.96 mg 369 mg    
Fosfor 167.58 mg 612.5 mg    
Cink 0.82 mg 3 mg    
Selen 19.77 mg 72.25 mg    
Vitamin A 1199.11 iu 4382.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.31 mg 15.75 mg    
Vitamin D 0.07 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Zelo dobro
Več komentarjev