Solata s kalamari
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Solata z lignji

Ta recept bi najraje zadržali zase. Za pripravo zelo preprosta solata nas nasiti, poleg tega pa je tudi odličnega okusa.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • V kozico nalijemo vodo, jo solimo in dodamo lignje. Kozico pristavimo na kuhalnik in lignje kuhamo 20 minut oz. toliko časa, da dobijo rožnato barvo. Ko so kuhani, jih odcedimo na papirnati brisači in ohladimo. Ohlajene zrežemo na kolobarje.

  • Zeleno solato operemo pod tekočo vodo, otresemo in natrgamo na manjše kose. Liste damo v večjo skledo. Olive odcedimo, jih zrežemo na kolobarje in dodamo k solati. Limono prerežemo na pol in eno polovico ožamemo, drugo pa narežemo na krhlje. V skledo dodamo lignje, nato pa prelijemo solato z limoninim sokom in olivnim oljem. Na koncu solato še solimo in dobro premešamo. Nadevamo jo v manjše skledice ali na krožnike in ponudimo skupaj z limoninimi krhlji.

Dodatni nasveti

Lignje lahko tudi popečemo v ponvi, okus solate pa lahko izboljšamo z dodatkom mlade čebulice in (češnjevih) paradižnikov.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 297.11 KJ 889.1 KJ 3.55 % 10.63 %
  71.01 kcal 212.5 kcal 3.55 % 10.63 %
Beljakovine 6.77 g 20.25 g 13.54 % 40.5 %
Ogljikovi hidrati 2.59 g 7.75 g 0.96 % 2.87 %
od teh sladkorji 0.08 g 0.25 g 0 % 0 %
Maščobe 3.09 g 9.25 g 4.41 % 13.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.25 g 0.75 g 1.25 % 3.75 %
Vlaknine 0.58 g 1.75 g 2.32 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.72 mg 62 mg    
Kalij 206.27 mg 617.25 mg    
Kalcij 33.08 mg 99 mg    
Fosfor 107.52 mg 321.75 mg    
Cink 0.42 mg 1.25 mg    
Selen 18.38 mg 55 mg    
Vitamin A 3731.33 iu 11166 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.35 mg 25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Več komentarjev