Ta recept bi najraje zadržali zase. Za pripravo zelo preprosta solata nas nasiti, poleg tega pa je tudi odličnega okusa.
V kozico nalijemo vodo, jo solimo in dodamo lignje. Kozico pristavimo na kuhalnik in lignje kuhamo 20 minut oz. toliko časa, da dobijo rožnato barvo. Ko so kuhani, jih odcedimo na papirnati brisači in ohladimo. Ohlajene zrežemo na kolobarje.
Zeleno solato operemo pod tekočo vodo, otresemo in natrgamo na manjše kose. Liste damo v večjo skledo. Olive odcedimo, jih zrežemo na kolobarje in dodamo k solati. Limono prerežemo na pol in eno polovico ožamemo, drugo pa narežemo na krhlje. V skledo dodamo lignje, nato pa prelijemo solato z limoninim sokom in olivnim oljem. Na koncu solato še solimo in dobro premešamo. Nadevamo jo v manjše skledice ali na krožnike in ponudimo skupaj z limoninimi krhlji.
Lignje lahko tudi popečemo v ponvi, okus solate pa lahko izboljšamo z dodatkom mlade čebulice in (češnjevih) paradižnikov.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 297.61 KJ | 889.1 KJ | 3.56 % | 10.63 % |
| 71.13 kCal | 212.5 kCal | 3.56 % | 10.63 % | |
| Beljakovine | 6.78 g | 20.25 g | 13.56 % | 40.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.59 g 0.08 g | 7.75 g 0.25 g | 0.96 % | 2.87 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.1 g 0.25 g | 9.25 g 0.75 g | 4.43 % 1.25 % | 13.21 % 3.75 % |
| Vlaknine | 0.59 g | 1.75 g | 2.36 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.75 mg | 62 mg | ||
| Kalij | 206.61 mg | 617.25 mg | ||
| Kalcij | 33.14 mg | 99 mg | ||
| Fosfor | 107.7 mg | 321.75 mg | ||
| Cink | 0.42 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 18.41 mg | 55 mg | ||
| Vitamin A | 3737.57 iu | 11166 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.37 mg | 25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
