Solata wedge
Primerno za: kosilo

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Solata wedge

Solata wedge je klasična ameriška solata, po kateri zagotovo še dolgo časa ne boste lačni. Gre za zanimivo in obilno solato, ki jo v Ameriki postrežejo k na žaru pečenemu steaku. Bogato in nasitno!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 5 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Najprej pripravimo preliv iz modrega sira. V skledi z ročno metlico zmešamo majonezo in olje. Dodamo kislo smetano, pinjenec, kis, sol in česen v prahu. Vse skupaj dobro premešamo. Na koncu vmešamo še nadrobljen modri sir. Preliv shranimo v posodico, ki jo tesno zapremo in do uporabe shranimo v hladilniku.

  • Glavico ledenke očistimo in razrežemo na četrtine. Paradižnik očistimo in operemo. Razrežemo ga na četrtine, odstranimo semena, preostali del pa narežemo na koščke. Čebulo olupimo in narežemo na koščke. Tudi slanino narežemo na koščke.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri med mešanjem pražimo koščke slanine toliko časa, da se hrustljavo zapečejo.

  • Na solatni krožnik položimo četrtino ledenke. Prelijemo jo s prelivom iz modrega sira in bogato potresemo s koščki paradižnika, čebule in prepražene slanine. Na koncu po solati nadrobimo še malo modrega sira in pripravljeno solato postrežemo.

Dodatni nasveti

Priporočamo, da preliv iz modrega sira hranite v hladilniku 24 ur, preden ga uporabite.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 810.94 KJ 2164.17 KJ 9.69 % 25.86 %
  193.82 kcal 517.25 kcal 9.69 % 25.86 %
Beljakovine 3.47 g 9.25 g 6.94 % 18.5 %
Ogljikovi hidrati 3.37 g 9 g 1.25 % 3.33 %
od teh sladkorji 1.97 g 5.25 g 0 % 0 %
Maščobe 17.33 g 46.25 g 24.76 % 66.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.68 g 12.5 g 23.4 % 62.5 %
Vlaknine 0.28 g 0.75 g 1.12 % 3 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 9.18 mg 24.5 mg    
Kalij 164.41 mg 438.75 mg    
Kalcij 98.64 mg 263.25 mg    
Fosfor 87.31 mg 233 mg    
Cink 0.28 mg 0.75 mg    
Selen 3 mg 8 mg    
Vitamin A 428.2 iu 1142.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.56 mg 9.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev