Solata s sirom, panceto in jajcem
Primerno za: zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

LCHF solata s sirom, panceto in jajcem

Bogata, hranljiva in zelo okusna solata s sirom, panceto in jajcem ne vsebuje oglikovih hidratov, zato je primerna tudi za ljudi, ki se prehranjujejo po LCHF dieti. Avtor recepta, Dušan Colarič, ki je s pomočjo omenjene prehrane izgubil kar 15 kilogramov, pravi, da je ta solata zanj popolna, priporoča pa jo za večerni obrok. 

Vir: Dušan Colarić Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 5 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Solato operemo in dobro osušimo, da se bo preliv lažje prijel na solatne liste. 

  • V posodici dobro premešamo olje in kis. S pripravljenim prelivom zabelimo solato. Dobro premešamo in začinimo s solnim cvetom. 

  • Poltrdi polnomastni mehki sir narežemo na kocke ali trikotnike. Parmezan z lupilnikom za krompir nastrgamo oziroma naribamo na tanke rezine. Trdo kuhana jajca olupimo in poljubno narežemo na rezine. Ponev zagrejemo in v njej brez dodatka olja hrustljavo popečemo panceto. Pečemo jo toliko časa, da se lepo zlatorjavo obarva in skrči za 1/3. Popraženo panceto odstavimo. 

  • Na krožnik najprej serviramo solato. Dodamo poltrdi sir, panceto in jajca ter po vrhu potrosimo parmezan. 

Dodatni nasveti

Za bogatejšo različico solati dodamo kos mesa (piščančja prsa, kos ramsteka ali pljučne pečenke).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 760.44 KJ 5292.76 KJ 9.09 % 63.25 %
  181.75 kcal 1265 kcal 9.09 % 63.25 %
Beljakovine 9.34 g 65 g 18.68 % 130 %
Ogljikovi hidrati 1.87 g 13 g 0.69 % 4.81 %
od teh sladkorji 0.29 g 2 g 0 % 0 %
Maščobe 14.37 g 100 g 20.53 % 142.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.89 g 34 g 24.45 % 170 %
Vlaknine 1.29 g 9 g 5.16 % 36 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.14 mg 1 mg    
Magnezij 15.23 mg 106 mg    
Kalij 192.53 mg 1340 mg    
Kalcij 192.53 mg 1340 mg    
Fosfor 162.36 mg 1130 mg    
Cink 0.57 mg 4 mg    
Selen 11.49 mg 80 mg    
Vitamin A 1219.83 iu 8490 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.59 mg 18 mg    
Vitamin D 0.29 mg 2 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev