Solata s posebno salamo, redkvicami, kumaricami in rdečo papriko
Primerno za: kosilo, malica, zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Solata s posebno salamo

Odlična, preprosta, hitro pripravljena in nasitna domača mesna solata.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Salamo najprej narežemo na rezine, te pa narežemo na ozke trakove. Kumarice  narežemo na kolobarje, katere prerežemo na pol. Redkvice očistimo, operemo in narežemo na rezine. Rdečo papriko operemo in razpolovimo. Odstranimo peclje in semena, nato pa jo narežemo na ožje trakove.

  • V manjši skledici zmešamo olje, kis, sol in poper. V večji solatni skledi skupaj zmešamo vse sestavine. Solato do trenutka, ko jo postrežemo, shranimo v hladilniku.

  • Solato razdelimo na krožnike in postrežemo z rezino domačega kruha.

Dodatni nasveti

Namesto posebne salame lahko uporabimo (prešano) šunko.

Po želji lahko v solato dodamo tudi sir.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 459.91 KJ 915.25 KJ 5.5 % 10.94 %
  109.92 kcal 218.75 kcal 5.5 % 10.94 %
Beljakovine 7.16 g 14.25 g 14.32 % 28.5 %
Ogljikovi hidrati 2.51 g 5 g 0.93 % 1.85 %
od teh sladkorji 1.38 g 2.75 g 0 % 0 %
Maščobe 7.16 g 14.25 g 10.23 % 20.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.13 g 2.25 g 5.65 % 11.25 %
Vlaknine 0.63 g 1.25 g 2.52 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.38 mg 0.75 mg    
Magnezij 14.07 mg 28 mg    
Kalij 185.93 mg 370 mg    
Kalcij 29.9 mg 59.5 mg    
Fosfor 111.56 mg 222 mg    
Cink 0.75 mg 1.5 mg    
Selen 9.8 mg 19.5 mg    
Vitamin A 629.9 iu 1253.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 26.51 mg 52.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev