Sveža in hrustljava solata s piščancem, pečenim na žaru, je zadetek v polno. Ne boste si upali več trditi, da vas solata ne nasiti.
Vso zelenjavo dobro operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Limono ožamemo in shranimo sok.
Pripravimo štiri globoke krožnike in vanje zlagamo sestavine v sledečem zaporedju: liste kristalke natrgamo na manjše kose in na sredini vsakega krožnika naredimo z njimi kupček. Kumare zrežemo na kolobarje in te zložimo okoli kupčka solate. Okoli kumar zložimo še češnjeve paradižnike.
Piščančje fileje pokapamo z limoninim sokom, jih na obeh straneh solimo, nato pa spečemo na žaru. V primeru, da nimamo žara, v ponev vlijemo čisto malo olja, ki ga s filejem razmažemo po ponvi. Počakamo, da se ponev dobro segreje, nato pa popečemo fileje z obeh strani, dokler ne dobijo zlatorjave barve. Fileje zložimo na krožnik in jih zrežemo na tanke rezine. Rezine istega fileja zložimo na vrh solate.
Papriko zrežemo na kolobarje in dekoriramo vrh fileja. Nato olupimo čebuli in ju zrežemo na tanke kolobarje. Kolobarje ločimo in posujemo po filejih in papriki. Solato pokapamo z limoninim sokom in olivnim oljem ter postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 186.23 KJ | 2074.22 KJ | 2.23 % | 24.79 % |
| 44.51 kCal | 495.75 kCal | 2.23 % | 24.79 % | |
| Beljakovine | 3.59 g | 40 g | 7.18 % | 80 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.31 g 1.28 g | 25.75 g 14.25 g | 0.86 % | 9.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.62 g 0.36 g | 18 g 4 g | 2.31 % 1.8 % | 25.71 % 20 % |
| Vlaknine | 0.63 g | 7 g | 2.52 % | 28 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 13.22 mg | 147.25 mg | ||
| Kalij | 200.27 mg | 2230.5 mg | ||
| Kalcij | 12.55 mg | 139.75 mg | ||
| Fosfor | 50.19 mg | 559 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 2.87 mg | 32 mg | ||
| Vitamin A | 497.06 iu | 5536 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.57 mg | 95.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
