Solata s piščancem in meto
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Solata s piščancem in meto

Okusna solata s pečenim piščancem in osvežilnimi metinimi listi je odlična ideja za kosilo v vročih dnevih.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Piščančja prsa operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Po obeh straneh jih popopramo. Zelenjavo operemo in osušimo.

  • Na kuhalnik pristavimo večjo ponev, ki jo dobro segrejemo. V ponev vlijemo olje, na katero položimo prsa. Prsa na obeh straneh pečemo toliko časa, da se naredi hrustljava skorjica. Ponev lahko med pečenjem tudi pokrijemo; pečemo pa na zmernem ognju in prsa šele proti koncu solimo. Pečena prsa preložimo na krožnik.

  • Čebulo olupimo in zrežemo na kolobarje. Kumaro tudi zrežemo na kolobarje, medtem ko paradižnike samo prepolovimo. Piščančje prsi zrežemo na tanjše rezine.

  • Zelenjavo razporedimo na krožnike in potrosimo z metinimi listki. Po vrhu zelenjave razporedimo piščančje rezine. Solato po okusu solimo in pokapamo z limoninim sokom.

Prednosti

Vse o meti si lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 298.32 KJ 1481.14 KJ 3.57 % 17.7 %
  71.3 kcal 354 kcal 3.57 % 17.7 %
Beljakovine 5.09 g 25.25 g 10.18 % 50.5 %
Ogljikovi hidrati 2.62 g 13 g 0.97 % 4.81 %
od teh sladkorji 1.31 g 6.5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.78 g 18.75 g 5.4 % 26.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.65 g 3.25 g 3.25 % 16.25 %
Vlaknine 0.6 g 3 g 2.4 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.05 mg 0.25 mg    
Magnezij 15.11 mg 75 mg    
Kalij 211.88 mg 1052 mg    
Kalcij 13.85 mg 68.75 mg    
Fosfor 61.73 mg 306.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 4.03 mg 20 mg    
Vitamin A 489.02 iu 2428 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.01 mg 39.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev