Solata čudovitega okusa, ob kateri vam bodo zagotovo teknile domače preste.
Sveže klobase na nekaj mestih prebodemo z zobotrebcem, da med kuho ne bi počile. Zložimo jih v lonec z mrzlo vodo in počakamo, da voda zavre. Nato lonec odstavimo, klobase pa pustimo v vodi še 10 minut. Medtem temeljito operemo drobnjak in ga na drobno nasekljamo.
Rdečo čebulo olupimo, prerežemo na pol in obe polovici narežemo na tanke rezine. Klobase narežemo na ožje kolobarje, ki jih stresemo v solatno skledo. Dodamo drobnjak in rdečo čebulo ter po okusu začinimo s poprom in soljo.
Na koncu dodamo tudi kis in olje ter vse sestavine dobro premešamo. Solato potresemo z mleto rdečo papriko, nato pa jo serviramo na mizo.
Za pripravo solate lahko uporabimo kranjske klobase.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1017.51 KJ | 1625.48 KJ | 12.16 % | 19.43 % |
| 243.19 kCal | 388.5 kCal | 12.16 % | 19.43 % | |
| Beljakovine | 10.64 g | 17 g | 21.28 % | 34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.6 g 0.63 g | 5.75 g 1 g | 1.33 % | 2.13 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.56 g 6.26 g | 31.25 g 10 g | 27.94 % 31.3 % | 44.64 % 50 % |
| Vlaknine | 0.16 g | 0.25 g | 0.64 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.63 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 16.43 mg | 26.25 mg | ||
| Kalij | 213.46 mg | 341 mg | ||
| Kalcij | 25.51 mg | 40.75 mg | ||
| Fosfor | 107.04 mg | 171 mg | ||
| Cink | 1.41 mg | 2.25 mg | ||
| Selen | 12.68 mg | 20.25 mg | ||
| Vitamin A | 62.28 iu | 99.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.72 mg | 2.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
