Solata iz zimske zelenjave
Primerno za: kosilo, zvečer, malica
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Solata iz zimske zelenjave

Lahka in polna vitaminov!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Mlado čebulico temeljito operemo, očistimo in drobno nasekljamo. Obe vrsti zelja očistimo, operemo in razrežemo na četrtine. Odrežemo debele kocene, nato pa zelje narežemo na tanke rezance. Korenje očistimo, ostrgamo, operemo in na drobno naribamo.

  • Narezano zelje, čebulo in korenje stresemo v veliko skledo in dobro premešamo. Pripravimo polivko. Majonezo, jogurt, gorčico, kumino, limonin sok in sol v majhni skledi dobro premešamo. Polivko polijemo preko solate in vse skupaj dobro premešamo. Pripravljeno solato za pol ure shranimo v hladilnik.

  • Ohlajeno solato nadevamo v solatne skledice in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 362.25 KJ 715.46 KJ 4.33 % 8.55 %
  86.58 kcal 171 kcal 4.33 % 8.55 %
Beljakovine 1.14 g 2.25 g 2.28 % 4.5 %
Ogljikovi hidrati 6.84 g 13.5 g 2.53 % 5 %
od teh sladkorji 3.42 g 6.75 g 0 % 0 %
Maščobe 5.19 g 10.25 g 7.41 % 14.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.63 g 1.25 g 3.15 % 6.25 %
Vlaknine 1.52 g 3 g 6.08 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.13 mg 0.25 mg    
Magnezij 15.19 mg 30 mg    
Kalij 231.77 mg 457.75 mg    
Kalcij 65.82 mg 130 mg    
Fosfor 51.27 mg 101.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.89 mg 1.75 mg    
Vitamin A 4090.89 iu 8079.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 18.86 mg 37.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev